Wat als een avocado bruin is in het midden?

Bederf :De bruine kleur in het midden van een avocado is waarschijnlijk het gevolg van bederf. Bij blootstelling aan lucht beginnen avocado's te oxideren, waardoor ze bruin worden. Dit proces kan worden versneld als de avocado op een warme temperatuur wordt bewaard of als deze beschadigd of gekneusd is.

Hoe weet je of een avocado bedorven is :

- Kleur :De schil en het vruchtvlees van de avocado kunnen bruin of zwart worden.

- Textuur :De avocado mag zacht en papperig worden.

- Geur :De avocado kan een zure of ranzige geur afgeven.

- Smaak :De avocado kan bitter of ranzig smaken.

Wat te doen als een avocado bedorven is :

- Gooi de bedorven avocado onmiddellijk weg.

- Vermijd het eten van bedorven avocado's, omdat deze door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken.

- Als je niet zeker weet of een avocado bedorven is, kun je het beste voorzichtig zijn en de avocado weggooien.

Tips voor het bewaren van avocado's :

- Bewaar rijpe avocado's in de koelkast.

- Onrijpe avocado's kunnen bij kamertemperatuur worden bewaard totdat ze rijp zijn.

- Om het rijpingsproces te versnellen, doe je onrijpe avocado's samen met een appel of banaan in een papieren zak.

- Avocado's kunnen ook worden ingevroren voor later gebruik. Om dit te doen, schil en snijd je de avocado en doe je de plakjes in een diepvrieszak. Vries de avocadoplakken maximaal 3 maanden in.