Hoe zeewiersalade te maken

* 1 pakje gedroogd zeewier (wakame, kombu of arame)

* 1/2 kopje rijstazijn

* 1/4 kop sojasaus

* 1 eetlepel sesamolie

* 1 theelepel suiker

* 1/4 theelepel rode pepervlokken

* 1/4 kop dun gesneden wortelen

* 1/4 kop dun gesneden komkommers

* 1/4 kop dun gesneden radijsjes

* 1/4 kop gehakte groene uien

* 1/4 kopje gehakte koriander

Instructies

1. Week het zeewier gedurende 5 minuten in water, of totdat het zacht is.

2. Giet het zeewier af en spoel het grondig af onder koud water.

3. Meng in een grote kom de rijstazijn, sojasaus, sesamolie, suiker en rode pepervlokken.

4. Voeg het zeewier, de wortels, de komkommers, de radijsjes, de groene uien en de koriander toe aan de kom en meng alles door elkaar.

5. Serveer de zeewiersalade onmiddellijk, of laat hem afkoelen voor later.

Tips

* Voeg wat gekookte rijst of noedels toe om een ​​hartigere salade te maken.

* Voeg voor een smaakvollere salade wat geraspte kip of tofu toe.

* Zeewiersalade is een geweldige manier om overgebleven groenten op te maken.

* Zeewiersalade is een gezond en lekker bijgerecht waar mensen van alle leeftijden van kunnen genieten.