Pawpaw ( Asimina triloba ) combineert de smaken van mango , banaan en ananas , maar deze tropische smakende vrucht is winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 5 tot en met 8 en is inheems in de oostelijke Verenigde Staten Het is het enige lid van de tropische vla- appel familie , of Annonaceae , die groeit in een gematigd klimaat . Papaja is al lang opgegeten door de lokale bevolking door zijn gamma , maar de lage opbrengst en korte houdbaarheid voorkomen commerciële productie . Een aantal rassen bestaan. Beschrijving

Een kleine boom die 25 meter hoog , papaja is meestal een bos understory inwoner. Het geeft de voorkeur licht zuur , diepe , vruchtbare en goed gedraineerde grond . Het heeft een piramidevorm in de volle zon en een meer open , losse groeiwijze in de schaduw . Donkergroene hangende bladeren zijn 12 centimeter lang , steeds geel voordat ze vallen in de herfst . Kastanjebruin , upside-down 2 - inch brede bloemen verschijnen van maart tot mei en worden bestoven door vliegen en kevers . Papaja 's protogyn bloeiende volgorde , waarin de vrouwelijke stigma is ontvankelijk voor bestuiving voor de meeldraden produceren pollen , voorkomt zelfbestuiving en resulteert in lage vruchtzetting . Een van de doelen van papaja cultivar ontwikkeling is verbetering van het aantal vruchten per boom geproduceerd .
Fruit

De dunne schil groene vruchten groeien in clusters van maximaal negen . Papaja's zijn 3 tot 6 centimeter lang en wegen tussen de 5 en 16 gram , en zijn de grootste eetbare vrucht inheems in Noord- Amerika . Het vruchtvlees is geel tot oranje en bevat twee rijen van 10 tot 14 bruin tot zwart lima - boonvormige zaden. De rijpe vrucht is zacht en zeer aromatisch . Eenmaal rijp , vruchten laatste slechts twee dagen bij kamertemperatuur geroerd . Hoewel rijping van het fruit wordt vertraagd door koeling, de koude temperatuur verandert de smaak van de vrucht , waardoor het ongewenste smaak . Een ander doel van papaja fokken is een vrucht die kan worden verzonden voordat het rijpt zonder nadelige gevolgen voor fruit kwaliteit te produceren.
Meest productieve

proeven onfatsoenlijk rassen uitgevoerd door Kentucky State University, de cultivars " Zonnebloem " " Wilson , " " Shenandoah " " Wabash " en " PA -gouden " alles leverde meer dan 60 kilo pawpaws per boom. " PA -gouden " en " Wilson " had meer dan 80 vruchten per boom . Rassen met vruchten met een gewicht van meer dan 6 gram per stuk waren " Zonnebloem " " Wabash " en " Potomac . " " Wabash " combineert een hoge productiviteit met een goede smaak . Vruchten wegen 8-12 gram met meer oranje vruchtvlees . Het heeft een rijke, zoete smaak en een medium - stevig, glad , romige textuur . Cultivars met constant lage opbrengsten opgenomen " Overleese , " " Wells, " " Middletown , " " Mitchell , " en " Potomac . "
beste smaak

De variëteit " Shenandoah " combineert goede smaak met grote vruchten , weinig zaden en vruchtvlees met een gladde , custardy textuur . Dit is een boom met verbeterde opbrengsten ontwikkeld door papaja fokker Neal Peterson . Het is een zaailing van de oudere ras " Overleese . " " Susquehannah " produceert grote vruchten , soms dicht bij 16 gram , en de minste zaden van een papaja variëteit. De smaak is rijk en zoet met een boterachtige , stevige structuur vergelijkbaar met die van een avocado . Bomen hebben een matige tot goede opbrengsten . Het is ontstaan ​​als een zaailing van de Blandy Experimental Farm . " Putten " heeft grote vrucht met oranje vruchtvlees , met de smaak gekenmerkt als prachtig door California Rare Fruit Growers.