Zomerpompoen ( Cucurbita pepo ) is een warm-weer groente die kan worden genoemd courgette , gele pompoen of pattypan , afhankelijk van fruit verscheidenheid . Zomer squash heeft zachte huid, een tot twee weken houdbaar en groeit op compacte , struikachtigen planten. Zomer squash fruit snel te ontwikkelen , slechts 50 dagen na het planten . Met de attente onderhoud , zal planten blijven vrucht tot de vorst . De lage - calorie squash fruit hebben hoge niveaus van vitamine C , kalium en beta-caroteen . Geel

Geel zomer squash fruit kan worden onderverdeeld in twee primaire vormen : straightneck en crookneck variëteiten . Beide zijn dunne, lange en fles - vormig met een vernauwde hals, dat wil zeggen, een dunnere steel uiteinde en een meer bolvormige bloesem einde ; echter straightneck squash hebben rechtere nek , terwijl crooknecks zijn gebogen . De vrucht oppervlak kan glad of hobbelig zijn , afhankelijk van de soort en de kleur kan variëren van licht crème tot goudgeel . Gele squash cultivars zijn " Sundance ", " Early Prolific Straightneck , " " Goudstaaf " en " Dixie . "
Zucchini

Zucchini soorten zomer squash ontstaan ​​in Italië . Hun vorm is meestal lang en cilindrisch of club gevormd . Meestal courgette fruit zijn donkergroen , maar sommige rassen te produceren wit - , geel - of zwart - gevild squash . Donkerder courgette fruit bevatten hogere niveaus van voedingsstoffen dan lichter gekleurde variëteiten . Zucchini huid is meestal glad , hoewel cultivars zoals ' Black Beauty ' zijn geribbeld en "Ambassade" kan een paar stekels hebben . Andere variëteiten van deze groente merg bevatten " Cocozelle , " " Pompoen White Bush , " " Goldy ", " Chefini " en " Spineless Beauty . "
Schulp

Jacobsschelp zomer squash worden ook wel aangeduid als patisson . Hun fruit vorm verschilt aanzienlijk van de gele of courgette soorten , meestal een vlakkere , schijfvormige vorm met geschulpte of geribbelde randen. Huidskleur kan variëren van wit , geel tot groen en gestreepte variëteiten . Het vlees heeft de neiging om steviger dan andere zomer soorten squash zijn. Aanbevolen coquille zomer squash cultivars zijn de "White Bush Jacobsschelp ", " Peter Pan ", " Zonnestraal ", " Bennings Groene Tint" en "Dark Green Scallopini . "
Midden-Oosten en Cousa

Midden-Oosten en Cousa zomer squash rassen zijn vergelijkbaar met gele pompoen en courgette maar hun vrucht is korter , dikker en meer rond of ovaal van vorm . Bovendien is hun planten zijn compact en dus goed geschikt voor de teelt in containers of kleine tuin plaatsen . Net als andere pompoen soorten , fruit kleur varieert van romig geel tot donkergroen en kunnen worden gestreept, hoewel meestal Midden-Oosten en Cousa squash zijn lichtgroen . Voorbeelden van deze squash ras zijn de bol-vormige " Gourmet Globe, " "Sun Drops, " "Lemon " en " Eight Ball . "
Tromboncino en Zucchetta

Tromboncino en Zucchetta zijn zomer pompoenen , hoewel ze zijn variëteiten van Cucurbita moschata , dezelfde soort die squash butternut - een winter verscheidenheid - behoort. Om deze reden zijn deze zomer squash groeien op wijnstokken in tegenstelling tot bush - type planten . Tromboncino en Zucchetta squash zijn langzamer groeien dan andere zomerse variëteiten; echter , bieden ze een grotere weerstand tegen voorkomende plagen waaronder de squash wijnstok boor . Gemeenschappelijke cultivars zijn " Trombetta di Albenga " en " Zucchetta Rampicante . "