? Peren ( Pyrus communis ) groeien op kleine loofbomen met vruchtbare witte bloesems in het voorjaar . Peren groeien over het algemeen in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 5 tot en met 9 . Het warme klimaat van Zuid-Californië is geschikt voor de teelt van peren , maar alleen bepaalde rassen vruchten zal afwerpen . Chill Hours

Veel fruitbomen vereisen een bepaalde hoeveelheid van de winter koude te bloeien en vrucht dragen . Dit wordt gemeten in de winter chill uur - het aantal uren onder 45 graden Fahrenheit vereist voor vruchtvorming. Het merendeel van de lage gelegen gebieden van Zuid-Californië krijgen minder dan 500 uur van de winter chill elk jaar , hoewel de berggebieden krijgen meer . Enige plant lage chill variëteiten van peren aangepast om te groeien in deze gebieden. In sommige gebieden , zoals San Diego en Imperial provincies, zijn er minder dan 100 uur per jaar van de winter chill , en zal je waarschijnlijk niet in staat zijn om peren groeien .
Irrigatie en Bodems

zo divers als Zuid-Californië klimaten zijn , de regio is over het algemeen droog. Neerslag is schaars in het binnenland woestijnen , en in de meeste andere delen krijgt minder dan 20 centimeter per jaar , meestal in de winter . Peren moeten extra water geven op alle gebieden van Zuid-Californië om te overleven en vrucht - minstens een keer per week terwijl ze opgericht . Bodemtypes lopen sterk uiteen, maar er zijn grote gebieden van alkalische grond in de woestijn gebieden die niet bevorderlijk zijn voor groei peren zijn , tenzij je een hoop moeite te besteden tot wijziging van de bodem.
Microklimaten

Zuid-Californië heeft een aantal microklimaten die peer productie en andere microklimaten , waar het is bijna onmogelijk te bevorderen. Kustgebieden zijn zo mild in de winter dat zelfs een laag - chill rassen niet genoeg uren van koud kan krijgen tot vruchtzetting . De voorwaarden van het binnenland woestijngebieden zijn vaak te hard voor peren , tenzij ze worden geplant in een beschutte tuin en zwaar gevoed met water , bescherming tegen de wind en bodemverbeteraars . Vallei en uitloper regio's in de buurt van de kust zijn meestal gunstig voor peren , maar je moet nog steeds low - chill rassen gebruiken .
Rassen

De " Kieffer " peer is zelfbestuivend , verdraagt ​​warmte goed en hoeft slechts 200 tot 300 uur van de winter chill . Het is een laat - seizoen peer goed voor de conservenindustrie en conserven en is bestand tegen bacterievuur . De " Hood" peer heeft de laagste koelen eis van ieder ras , hoeft slechts 100 tot 200 uur . Het kan worden bestoven door " Flordahome , " een hoogwaardige peer voor het eten van verse dat minder dan 400 chill uur nodig heeft en rijpt vroeg in het seizoen . De "Southern Bartlett " peer is een low- chill versie van de klassieker " Bartlett " verscheidenheid , waarbij ongeveer 400 uur van de winter chill .