Asian kaki ( Diospryos kaki ) zijn sier fruitbomen die hun fel oranje vrucht dragen in de herfst en vroege winter . Ze kunnen worden gekweekt in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 7-11 en zijn goed aangepast aan het klimaat van Zuid-Californië . Aangezien alle rassen van Aziatische persimmon presteren goed in de regio , de beste bomen te planten zijn grotendeels een kwestie van persoonlijke voorkeuren. De Amerikaanse Persimmon ( Diospryos toverhazelaar) is inheems in de oostelijke Verenigde Staten en is niet goed aangepast aan het droge klimaat van het zuiden van Californië , die meer winter chill dan de meeste gebieden ontvangen. Samentrekkende Soorten

" Hachiya " is de meest voorkomende adstringerende dadelpruim geplant in Californië . Hij waardeert de hoge hitte van het zuiden van Californië en rijpt tot in de perfectie daar. Dit type van persimmon is niet rijp totdat het is zeer zacht ; anders wordt de vrucht is wrang en oneetbaar . De vrucht heeft de vorm van een eikel en heeft de consistentie van gelei volledig rijp . " Eureka " is een uitstekende samentrekkende type persimmon . Het is zeer vorstbestendig en droogte tolerant , waardoor het een van de beste keuzes voor de hoge woestijn gebieden van Zuid- Californië .
Non - Samentrekkend Types

Non - samentrekkende cultivars van persimmon zijn eetbaar wanneer het fruit is nog steeds hard en knapperig als een appel , maar de vrucht kan ook worden toegestaan ​​om volledig zacht gaan als de samentrekkende types. " Fuyu " is een zeer zoete variëteit en is de meest aangeplante niet- samentrekkende persimmon . Het wordt zelden last van plagen of ziekten en is aangepast aan de milde kustgebieden van Zuid-Californië , evenals de warme interieur. " Giant Fuyu " is een nauw verwante cultivar met bijzonder grote vruchten .
Zeldzame Rassen

Er zijn tientallen minder bekende rassen die worden geteeld door kenners om hun goede smaak en textuur . " Coffeecake " kaki zijn een non - adstringerende variëteit met een pittige zoete smaak en fluweelachtige textuur . Deze variëteit is niet zelfbestuivend zoals de meeste kaki . Het is betrouwbaar bestoven door "Chocolate " die dezelfde smaak kwaliteiten heeft , maar is samentrekkend en heeft bruin vlees. " Saijo " is een klein , zeer zoete variëteit met gele huid . Het is winterhard tot min 10 graden - een goede keuze in het hooggebergte van zuidelijk Californië
Andere voordelen

Aziatische kaki's zijn een van de meest onderhoudsarme en aantrekkelijk fruitbomen voor het zuiden van Californië . Persimmon plagen zijn vrijwel ongehoord in huis boomgaarden en de bomen hebben geen snoei nodig . Ze vereisen zomer irrigatie , ongeveer een keer per week voor jonge bomen en maandelijks voor gevestigde bomen . Aziatische kaki groeien tot 15 tot 20 meter hoog met een licht piramidale groeiwijze . Hun bloemen zijn niet opzichtig , maar de donkergroene glanzende bladeren , schitterende dalen gebladerte, en sier fruit maken persimmon een van de beste keuzes voor eetbare landschappen.