Hoewel vaak vaak verguisde , omwille van hun smakeloze reputatie, spruitjes zijn een van de meest gezonde groenten beschikbaar . Naast een uitstekende bron van vitamine K en C , hebben zij antioxidant , anti - inflammatoire en kanker voorkomende eigenschappen . Spruiten worden geoogst tussen september en maart en wordt gezegd dat de beste smaak na een vorst hebben . Spruiten kunnen vers gegeten worden , voor toekomstig gebruik ingevroren of gebeitst om een lekkere snack te produceren . De sleutel tot het verkrijgen van de beste smaak is weten wanneer op te halen in optimale condition.Things Je
Scherp mes nodig
Toon meer instructies
1

Controleer de grootte en kleur van je spruitjes . Ze moeten groen en in goed ontwikkelde knoppen die zijn ongeveer 1 cm in diameter, ongeveer de grootte van een walnoot . Kopen van 2

Wacht tot de eerste vorst voordat je ze oogsten. De temperatuur moet rond te bevriezen als je ze oppakt - dit wordt gezegd dat de beste smaak te produceren

Hold 3 elke spruit in je hand en stevig verdraaien of knippen van de stengel. . Alleen verzamelen een paar tegelijk uit elke stengel , zodat het seizoen wordt verlengd .
4

Kies alleen strak gevormd , groene spruiten . Voorkomen dat deze met gele bladeren of degenen die hebben geopend .