? Red yams , ook wel zoete aardappelen , zijn een verscheidenheid van knol dat een hogere vitamine A-gehalte hebben dan elke andere yam . Rode yams moeten regelmatig worden geoogst om te voorkomen dat ze de overname van de hele tuin . Het is belangrijk om te kunnen om de tekenen van een rijpe , ready-to -pick rode yam herkennen. Uit de grond , doe yams niet te houden voor heel lang , dus plan op de voorbereiding en het eten van de yams kort nadat ze zijn geoogst. Instructies
1

Wacht 4-6 maanden na de eerste aankondiging van het planten van de slips , of pas gekiemde , rood yams . Sinds yams beste doen als ze worden geplant in het voorjaar , wacht tot de vroege herfst voordat op zoek naar full - geteelde groenten . Kopen van 2

Kijk naar de stengels die boven de bodem zijn ontsproten . De stengels van rijpe rode yams moet dik en stijf zijn.

Draai 3 de bodem onder de stengels en til de rode yams uit de grond . Als er over twee of drie yams aan de basis van de stengel , zijn ze klaar om te worden geoogst . Gebruik een ronde lepel uit te graven de yams , zodat niet om de groenten te beschadigen .