Aziatische peren ( Nashi-peer ) is een grote verscheidenheid van peren bekend om hun zoete smaak . Binnen deze groep zijn sommige rassen beschouwd Koreaanse peren waaronder Okysankichi , Shingo en Dan Be . Koreaanse peren worden meestal geoogst in de late zomer of herfst , maar wanneer precies varieert tussen cultivars en klimaten . Toepassen van een aantal algemene richtlijnen helpt bepalen wanneer Koreaanse peren oogsten en oogsten ze elke twee of drie dagen, zodat de peren niet overripen op de boom dan . Instructies
1

Wacht tot de Koreaanse peren rijpen aan de boom . In het algemeen , de meeste Koreaanse peren geel wanneer ze rijp zijn . Dit begint meestal op elk moment van de late zomer tot midfall , afhankelijk van het ras en het klimaat . Kopen van 2

Til en draai de rijpe peer uit de branche . Als dit moeilijk is , de peer is nog niet helemaal klaar voor de oogst .

Proef 3 een peer om te controleren of het rijp is . Als het is zoet , blijven oogsten soortgelijke peren . Merk op dat sommige Koreaanse peren , zoals Okusankichi , produceren meer smaak in de opslag.
4

Store geoogste peren bij 32 graden Fahrenheit . Ze blijven vers voor twee of drie maanden , maar dit varieert tussen de cultivars . Koreaanse peren niet verder rijpen bij deze temperatuur , maar de smaak kan verbeteren . In de koelkast waar de temperatuur een beetje warmer dan 32 graden Fahrenheit , verwachten dat de peren te vers blijven voor maximaal vijf dagen .