rucola is een groene salade en kruid bekend uit de Romeinse tijd , en is lid van de kool familie . Het is een sterke , penetrante - geurende plant die meestal wordt gebruikt als smaakstof in salades , pasta en zelfs broodjes. Het wordt best gebruikt als garnering of als accent een beetje gaat een lange weg , vanwege de scherpe smaak en smell.Things je nodig hebt
Officemesje of culinaire schaar
Snijplank
Toon meer instructies
1

Pick rucola uit een huis tuin , of krijgen ze op uw favoriete producten sectie op elk supermarkt of groentemarkt . kopen van 2

Pak de bladeren juist, en houd ze stevig neer op een snijplank .

Knip 3 van de stengels en wortels met een mesje of een paar culinaire schaar . Trim deze onderdelen om alle vezelig , houtachtig of stevige structuur van de bladeren zelf te verwijderen , maar laat het blad intact blijven .

Gooi
4 van de stengels en andere schoongemaakte onderdelen in een van beide een composthoop of de afvalcontainer .