Arugula is een van de meer smaakvolle van de salade greens. De gelobde , donkergroene bladeren hebben een licht kruidige mierikswortel - achtige smaak die andere greens en groenten vormt een aanvulling in een salade . Rucola groeit in de koelere lente of herfst seizoen in de meeste klimaten , maar het kan groeien als een winter gewas in gebieden die slechts milde vorst ervaren. Oogsten gebeurt continu vanaf het moment de bladeren bereiken een volwassen lengte . De plant blijft een verse oogst van bladeren produceren totdat het stuurt up bloemstelen of wordt gedood door ernstige frost.Things je nodig hebt
Shears
Toon meer instructies
1

Kies de individuele buitenste blaadjes van de rucola planten als ze een lengte tussen de 2 en 3 centimeter bereiken . Pak de bladeren van de stengel in de buurt van de basis en trek ze van de belangrijkste plant. Kopen van 2

Oogst clusters van de buitenste bladeren in een keer als ze volwassen grootte hebben bereikt . Snij ze af op de voet met een scherp paar kleine scharen . Laat de binnenkant van de plant om te blijven groeien .
3

Pluk vertrekt elke drie tot vijf dagen nadat de plant produceert . Frequent oogsten stimuleert de plant te blijven produceren en helpt voorkomen dat de rucola uit de instelling zaad .
4

Snijd de gehele plant uit bij grondniveau en oogsten alle bladeren wanneer de rucola stuurt een bloemsteel , maar voordat deze bloemen. De bladeren worden bitter en oneetbaar na de bloei .