Kruiden zijn de geurige of smaakvolle bladeren van een aantal jaarlijkse of meerjarige planten zonder houtige stengels . Kruiden vallen in vier categorieën : aromatische , culinaire , medicinale en sier . Geteelde kruiden zijn basilicum , laurier , dille , bieslook , knoflook , marjolein , munt, dragon , peterselie , salie , rozemarijn en tijm . De Brooklyn Botanic Garden " Handboek over Kruiden " goed voor 73 verschillende kruiden . Bepaalde minder gebruikelijke kruiden hebben bijzondere eigenschappen . Kiespijn plantaardige

oorspronkelijk uit Brazilië , de bladeren van de kiespijn fabriek ( Spilanthes oleracea ) heeft een verdovende werking in je mond bij het kauwen . Het hebben van een peperige smaak , kan het gebruikt worden in kleine hoeveelheden in salades . Als ze worden gekookt , de bladeren voegen een unieke smaak aan stoofschotels of chilipepers . De bloemhoofdjes hebben een sterker effect bij het kauwen . Fabriek
Vick's

Wanneer verpletterd, de fuzzy bladeren van planten de Vick's ( Plectranthus tomentosa ) ruikt Vick's Vap - O - Wrijf of kamfer . Ook bekend als paars Zweedse klimop vanwege de kleur van de bloemen , wordt dit geneeskrachtig kruid ook gebruikt om kompressen en thee te maken om ziektes te bestrijden en als een insectenwerend middel .
Chocolate Mint

Hoewel dit kruid plant ruikt niet of smaak als pure chocolade , chocolade munt ( Mentha piperita cv. ) heeft een hint van chocolade. De gedroogde bladeren worden toegevoegd aan zwarte thee of koffie en gebruikt in chocolade recepten om hun smaak te verhogen . Bijen en vlinders worden aangetrokken door de bloemen.