Kruiden zijn een veelgebruikt ingrediënt in veel gerechten projecten. Ze zijn eetbare planten waarvan de bladeren worden gehakt, gemalen of gedroogd om smaak toe te voegen aan een breed scala aan gerechten. U kunt verschillende kruiden te identificeren door hun smaak , geur en uiterlijk. Sommige kruiden hebben een uniek gevormde bladeren , zoals spade vormen . Hoewel spade - shaped kruiden delen een gemeenschappelijke verschijning , hun gebruik en smaken zijn niet allemaal hetzelfde . Vis Mint

Fish mint is een helder groene kruid gekenmerkt door een licht zure en vis - achtige smaak . Vis munt wordt meestal gevonden in de Vietnamese keuken . Een andere naam voor de spade - vormige kruid is Rau Diep Ca . Vietnamese kruiden worden meestal geserveerd vers en rauw op een aparte plaat uit de hoofdgerechten. Hele takjes kruiden zoals vis mint zijn gerangschikt met sla , komkommers en andere garnituren . Mensen eten bij een Vietnamees tafel kunt bladeren plukken om toe te voegen aan hun maaltijden .
Oregano

Oregano is een kruid dat is een populaire keuze voor mediterrane gerechten. Spade - vormige bladeren van het kruid zijn donkergroen , fuzzy en aan vierkante stengels. Oregano heeft een krachtige en kruidige smaak . Koopt zowel vers als gedroogd . Kruid tuinders waarderen mogelijkheid deze overblijvende plant om gemakkelijk groeien in de meeste klimaten . Gebruik oregano als zowel een smaak-en garnering. Het wordt vaak verward met marjolein , een kruid dat is herkenbaar door zijn ovale bladeren.
Sweet Basil

Basilicum is een gemeenschappelijke keuken kruid gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten . Er zijn meerdere soorten basilicum . Basilicum is bekend om zijn delicate spade - vormige bladeren . Het heeft een lichte en zoete smaak die vergelijkbaar is met drop . De veelzijdige smaak van zoete basilicum maakt het kruid geschikt is voor gebruik in desserts en andere gerechten . De zachte groene kleur en de unieke smaak onderscheidt het van andere soorten basilicum .
Citroenmelisse

Citroenmelisse behoort tot de mint familie . Het is herkenbaar door zijn spade - vormige bladeren die aanwezig zijn op de plant het hele jaar door zijn . Deze bladeren loslaten van een aangename citroen - achtige geur wanneer ze worden aangeraakt of verstoord . Tuinders waarderen de plant om zijn vermogen om bijen aan te trekken om andere planten bestuiven . Citroenmelisse bladeren worden geoogst voor salades , thee, marinades , azijn mixen en koken gerechten.