Kruiden hebben vele toepassingen , alles van smaakstof aan het behandelen of voorkomen van ziekte. De meeste kruiden zijn gemakkelijk te kweken in een huis tuin . Sommige zijn vaste plant , wat betekent dat ze afsterven in de winter , maar terug te keren in het voorjaar , terwijl anderen zijn eenjarige en moet elk jaar worden herplant . In zeer mild klimaat , zullen sommige eenjarigen fungeren als vaste planten , blijft groeien en bloeien voor jaren. Echter, alle kruiden hebben hun specifieke groeiende eisen en wanneer deze behoeften wordt voldaan , kan het huis tuinman een ruime oogst van kruiden vers of droog voor later gebruik te gebruiken oogsten. Volle zon

Volle zon kruiden worden best geplant in heldere , zonnige gebieden waar ze ten minste zes tot acht uur zonlicht per dag krijgt . In warme klimaten , maar de planten kunnen worstelen met te veel middagzon , dus het helpt om hen te beschermen tegen het verbranden met schaduwdoek of door het planten in een gebied dat is schaduw op het heetst van de dag . U kunt zien of te veel warmte is een probleem als je planten verwelken door het midden van de dag , hebben verschroeid , bruine vlekken op de bladeren of zeer bleek uitziende bladeren. Sweet Basil , " Ocimum basilicum , " is een zon- liefhebbende kruid dat is populair, zowel vanwege de smaakvolle eigenschappen en aantrekkelijke uitstraling .
Shade

Omgekeerd , bepaalde kruiden te kweken beste als ze een beperkte hoeveelheid zon ontvangen . Terwijl schaduwminnende kruiden nodig wat zon , is het lang niet zo veel als de zon liefhebbende variëteiten . In feite kan te veel zon deze planten te doden. Voor dergelijke planten , zonlicht dat wordt gefilterd door de bladeren van bomen of andere grote planten is ideaal. Wild Ginger , " Asarum canadense , " is een vaste plant die kan groeien in volle schaduw , leven onder bomen en groeien tot een dikke, onkruidonderdrukkend bodembedekker.
Natte grond

Sommige kruiden het beste doen als ze in de bodem die vochtig is al van de tijd . Het vuil moeten enigszins vochtig aanvoelen . Tegelijkertijd dient de grond goed gedraineerd en niet vochtig , zodat de kruiden niet bezwijken voor wortelrot , schimmel of andere aspecten in verband met drassige wortels. Pepermuntolie " Mentha piperita " is een van de meest bekende water-minnende vaste planten . Deze plant moet niet alleen een vochtige bodem , het vereist ook veel schaduw en zal niet goed doen in de volle zon.
Droog Bodem

meeste kruiden verkiezen om te groeien in goed gedraineerde grond , maar veel moet nog heel wat vocht om goed te doen . Sommige kruiden , echter , met inbegrip van die uit het gebied rond de Middellandse Zee , het beste doen als de bodem ze in is toegestaan ​​om een beetje droog tussen de gietbeurten . Hierdoor kan de natuurlijke oliën in planten te bouwen , sterk verbeteren van de smaak van deze kruiden . Tijm " Thymus vulgaris " en oregano " Origanum vulgare " zijn twee veel gebruikte kruiden die de bodem liever vrij droog zijn om goed te groeien .