Variëteiten van Perzische Meloenen

muskmelons ( Cucumis melo ) ontstond in de vroege Perzische nederzettingen in het hedendaagse Iran , volgens de Texas A &M University AgriLife Extension . Er zijn verschillende soorten meloen om gekweekt , waaronder de bekende cantaloupe en honingdauw soorten , alsmede winter en koken meloenen . Een cantaloupelike ras wordt vaak verkocht als een Perzische meloen , maar dat nomenclatuur geldt ook voor alle C. melo types. Cantaloupe

Cantaloupes zijn ovaal meloenen met een gesaldeerd zwoerd en zoete , oranje vruchtvlees . De Ware cantaloupe ras heeft wratachtige huid en is uniek voor de Europese tuinen en markten , volgens de Universiteit van Nebraska - Lincoln Extension . Athena meloenen zijn de meest geteelde variëteit in het oosten van de Verenigde Staten . Charentais meloenen zijn klein met grijs - groene korst en een sterk geparfumeerde smaak. De verscheidenheid verkocht als een Perzische meloen is groter dan een markt Athena meloen, met een donkergroene schil bedekt met fijne tan netten , volgens de Universiteit van Minnesota .
Honeydew

De honingdauw meloen variëteit heeft een gladde, witte -to - bleek -groen- of - gele schil met vlees, dat groen, wit of oranje zijn. Honeydews missen de muskusachtige geur van meloenen , volgens de Universiteit van Minnesota , en het gebrek aan een verrekening op het oppervlak van de korst is . De meeste honeydews zijn groter dan de gemiddelde marktprijs meloen. Honeydews niet verder rijpen eenmaal geplukt , volgens de Harvard Medical School , dus kies er een die klaar is om te worden gegeten .
Winter Meloenen

Winter meloenen zijn muskmelon rassen die laat in het seizoen rijpen en hebben goede opslag kwaliteiten, waaronder casaba , crenshaw en Kerstmis meloenen , volgens Innvista . De casaba meloen is vergelijkbaar met een honingdauw , maar ingesprongen langs een richel in de vorm van een walnoot . The Christmas meloen is een gevlekte , voetbal - vormige vruchten met bleke - oranje of groen vruchtvlees . De ronde , roze vruchtvlees crenshaws zijn de meest smaakvolle van de winter meloenen .
Koken Meloenen

Koken meloenen zijn rassen voornamelijk gebruikt in culinaire toepassingen in plaats van voor vers eten volgens Innvista . Koken variëteiten van muskmelons spelen een prominente rol in de Indiase en Aziatische keuken , maar worden niet vaak op de markt gebracht en gebruikt in de Verenigde Staten . Soorten zijn onder de Indische kakri , de gehoornde meloen met een gelei - achtige groene pulp , en de fijne textuur , mild pepino meloenen met skins die kunnen worden gesneden en gegeten als komkommers .