De verschillen tussen broccoli en boerenkool groene bladeren omvatten zowel smaak en uiterlijk. U mag broccoli en boerenkool groeien als de lente en de herfst gewassen. Herhaalde toepassing van kunstmest , die de ontwikkeling van bladeren bevordert , zijn specifiek worden planten wanneer ze worden gekweekt voor hun bladeren . Insectenplagen die gaten in bladeren kauwen vormen de grootste bedreiging voor de oogst. Collards

De bladeren van boerenkool zijn groot , plat en ovaal van vorm . De diepgroene blad heeft bleke aderen . De bladeren groeien in een rozet patroon rond een van de belangrijkste stam . Afhankelijk van de soort , kan boerenkool hebben glad of golvend blad . De planten hebben een constante aanvoer van vocht om goed te produceren .
Harvest

Harvest boerenkool verlaat wekelijks , wanneer de planten te bereiken tussen de 6 tot 12 centimeter lang . Verzamel de oudere bladeren , of het verzamelen van het centrum van de plant en de jongere bladeren wel een " loose-head ," stelt de Universiteit van Illinois Uitbreiding website. Jonge bladeren hebben malser stelen , maar u kunt weggesneden de taaie stengels van oudere bladeren . Frost verbetert de smaak van de bladeren . Boerenkool goed op te slaan . De uitbreiding website suggereert het verpakken van de bladeren in de vochtige papieren handdoeken voordat u ze in een plastic zak in de koelkast . Collards hebben geen sterke smaak .
Broccoli Soorten

rubriek broccoli vormen grote bladeren met geschulpte randen en bleke aderen. Italiaanse broccoli ( Brassica rapa ) , ook wel broccoli raab , komt in zowel herfst en de lente stammen. De bladeren eruit rubriek broccoli of raap bladeren en hebben randen geschulpte . Blad broccoli , ook wel bekend als spigariello , heeft blauw - groene bladeren. Afhankelijk van de stam , kunnen de planten krullende bladeren met golvende randen of platte bladeren met gladde randen ontwikkelen. De bladeren zijn smaller dan dat van post broccoli , zijn gerangschikt rond een belangrijkste stam en bereiken 3-4 meter hoog . Blad broccoli planten zijn resistente , volgens de Veggie Tuinadvies website .
Harvest

De bladeren van post broccoli worden meestal in het voordeel van het centrum bloem van de plant verwijderd bud clusters . Als je oogst rubriek broccoli , laat de bladeren op de planten om te helpen de planten produceren meer scheuten en verbreed uw oogst , beveelt de Ohio State University Extension website. Verzamel de onrijpe zaad koppen samen met de bladeren bij het oogsten van Italiaanse broccoli . Deze vorm van broccoli heeft een scherpere smaak dan post broccoli . Oogst losse bladeren of hele stengels van blad broccoli .