? Uien ( Allium sepa) op grote schaal worden gebruikt bij de productie van levensmiddelen , waardoor ze een hoofdbestanddeel van het Amerikaanse dieet . Ze zijn commercieel en in de achtertuin tuinen uit zaad , sets of transplantaties gegroeid , met elk zaad produceren van een enkele set of plant. Een ander type van ui , de zogenaamde multiplier , produceert een enkele set , of wortel, die verdeelt in meerdere bollen als het rijpt . Ui Set Information

Uien zijn winterhard in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 3-9 , en zijn een koude - seizoen gewas. Commerciële kwekers en veel thuis tuinders beginnen ui planten uit zaden gezaaid binnen vroeg in het voorjaar . Andere achtertuin tuinders nemen de snellere route van het planten plantuien . Deze kleine " kindje " uien worden geplant voordat het afgelopen voorjaar vorst en pakte in de beginfase als de lente, groen , of opeenhoping uien , of toegestaan ​​tot wasdom te komen als full-sized opslag uien .
Groei en Ontwikkeling

een enkele uienzaad produceert een plant in de vorm van een klein wit bolletje van waaruit ontstaat een dunne groene top. In eerste instantie is er weinig bolgroei terwijl de groene bovenkant processen en slaat voedsel dat wordt uiteindelijk doorgestuurd naar de lamp. Vroege top ontwikkeling is snel , en binnen een paar weken , kan de jonge uien , ook wel lente-uitjes , worden geoogst , en beide delen van de wortel tot de punt van de groene top zijn eetbaar . Kunnen ontwikkelen , de sets te vergroten onder de grond tot in de late zomer of vroege herfst wanneer ze worden geoogst en verwerkt voor langdurige opslag . Uien die uitgroeien tot zaad worden geoogst en gebruikt meteen.
Cultuur

uien geteeld uit zaad moet binnenshuis worden gestart en verplaatst naar de tuin na over 6 weken , of 4 weken voor de afgelopen voorjaar vorst , zolang de temperatuur niet onder de 20 graden dalen F. Plantuitjes verschijnen in kwekerijen en tuincentra in de late winter en het vroege voorjaar en worden verkocht in bulk of door het pond in mesh tassen. Als jonge zaailingen , sets kunnen worden buiten zodra de grond kan worden gewerkt geplant voor de laatste vorst . U kunt ook groeien uw eigen sets door het planten van uienzaad slechts 1/4 inch uit elkaar en het oogsten van de kleine uien wanneer de toppen afsterven . Gedroogd en opgeslagen in netzakken , kunnen ze worden gebruikt om te groeien groen of grotere uien het volgende voorjaar.
Multiplier Uien

ander type ui genoemd vermenigvuldiger ( Allium cepa var . aggregatum ) produceert clusters van kleine uien uit een enkele lamp. Verschillende kleine scheuten ontwikkelen van de belangrijkste lamp en elke groeit uit tot een middelgrote lamp. Multiplier uien kunnen worden geoogst en vers gebruikt, bewaard of opgeslagen voor toekomstig aanplant. Ook wel aardappel uien , worden multipliers geplant in het vroege voorjaar voor een zomer oogst . Ze kunnen ook worden achtergelaten in de grond in de winter indien bedekt met een dikke laag mulch . Een enkele grote multiplier lamp kan tot 10 of 12 lampen, en bloembollen geplant in het voorjaar kan net als andere uien sjalotten geoogst worden .