Sjalotten ( . Allium cepa var aggregatum ) brengen een vleugje gastronomische om uw recepten , of gebruikt als groene uien of bollen . Deze overblijvende leden van de ui familie groeien in clusters van kleine bollen die goed gedijen in North Carolina koel weer . De winter bevriezen verbetert eigenlijk de grootte en de smaak van de sjalot ' , volgens de " Kitchen Gardener Magazine, " wat betekent dat de koelte van de herfst is de beste tijd om de lamp cluster in kleinere bollen en planten sjalotten breken om het volgende voorjaar te oogsten. Stoerheidsstreken

North Carolina klimaten variëren van Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 5b te 8b , met de lage winter extreme temperaturen loopt van min 15 tot 20 graden Fahrenheit . Sjalotten zijn winterhard , met succes groeien in USDA zones 2 tot en met 9 , zodat zijn zeer geschikt om te groeien in Noord-Carolina .
Temperatuur

sjalot bollen ontkiemen bij een temperatuur tussen 45 en 95 graden Fahrenheit . Plant de bol sets vóór een harde bevriezen en terwijl de grond nog kan worden gewerkt . Hoewel sjalotten moet het in de koude grond voor de beste groei , kunnen ze gevoelig zijn bevriest . Als de temperaturen dalen in de bevriezing bereik , beschermen de bollen van strenge winterkou door het aanbrengen van een laag stro mulch .
Planttijd

" Sjalotten [ ,"moet ] geplant in de herfst en zelden goed doen als in het voorjaar geplant , " volgens de North Carolina State University Cooperative Extension . De uitbreiding dienst adviseert het planten niet eerder dan de eerste vorst naar boven groei schade tijdens de winter bevriezen te voorkomen . De eerste vorst in de Tar Heel toestand komt al eind september en zo laat eind december, afhankelijk van de regio . Plant individuele teentjes ongeveer 1 cm diep en 6 centimeter uit elkaar . Nauwelijks dekking de toppen met grond . Solliciteer mulch om vocht op peil te houden en te helpen met onkruidbestrijding . Water eenmaal per week grondig .
Vruchtwisseling

Bestrijding van ziekten en controle is een andere overweging bij de beslissing wanneer te sjalotten planten in een bepaald teeltgebied . Vruchtwisseling met groenten uit verschillende botanische families kan de bodemvruchtbaarheid te verbeteren , het reinigen van de bodem van bodemgebonden organismen die van het ene gewas naar de volgende verspreiden en hoe lager het risico op sommige insectenplagen en ziekten. Sjalotten zijn lid van de ui familie en zal profiteren van roterende groeiende gebieden met leden van de zonnebloem, ganzenvoet , mosterd , pompoen , erwten , nachtschade , wortel en gras gezinnen op minstens een driejarige rotatie.