? Zonnebloempitten, net als veel zaden en noten , kan rauw gegeten worden en hoeven niet te worden gekoeld . Koeling hen zullen hun houdbaarheid te verlengen , maar dit is niet noodzakelijk . Terwijl veel mensen kraken hun zonnebloempitten schelpen open , verwijder de zaadjes en rooster ze , het is perfect gezond om zaden untoasted eten . Koeling

Raw zonnebloempitten worden ongekoeld verkocht , en hoeven niet in de koelkast , zelfs na hun verpakking wordt geopend te worden bewaard . Zoals alle zaden en noten , maar ze hebben een houdbaarheid . Verpakte zonnebloempitten hebben een " best vóór " datum , maar de houdbaarheid van zaden varieert afhankelijk van de hitte en vochtigheid in uw huis . Na verloop van tijd kan de olie in de zaden ranzig , waardoor ze een verwende smaak. Zaden die worden bewaard in hun schulp moeten langer dan zaden die shell - minder zijn duren. Wanneer u een zonnebloemzaad dat verwende smaken proeven , spuug het uit en het hele pakket te verwijderen. Ranzige oliën , veroorzaakt wanneer de olie zich vermengt met de lucht en oxideert , kan leiden tot tal van problemen , zoals irritatie van de maag en de galblaas en vraagstukken lever. Koeling , natuurlijk , houden de zonnebloempitten langer vers , dus er is geen probleem met het houden van uw zaden in de koelkast .
Voeding

Vanwege hun eiwit , B-vitaminen en essentiële vetzuren ( gezonde vetten ) , zonnebloempitten zijn een gezonde snack. Een 36 - gram portie van zonnebloempitten levert 8 gram eiwit en ongeveer 200 calorieën . Ze zijn ook rijk aan vezels , gezonde mineralen zoals magnesium , en de zaden werk om het cholesterolgehalte van uw lichaam verlagen.
Eten ze rauw

Raw zonnebloempitten zijn gezond om te eten , en kan worden genoten in een aantal manieren . Rauwe zonnebloempitten worden vaak verkocht in zakken en is te vinden op supermarkten en convenience stores . Voorkomende smaken zijn " Doorgewinterde , " " pizza , " " Barbecue" en " Spicy . " Om deze zaden te eten , moet je de shell kraken geopend . Unflavored , kan rauwe zonnebloempitten worden toegevoegd aan salades voor een bron van eiwit of gestrooid op om soep als garnering .
Opslag

Terwijl ze hoeven niet te koelkast worden bewaard , het opslaan van uw zonnebloempitten (vooral als ze zijn gepeld) in de koelkast zal helpen hun leven te behouden . Als ze beschoten , bewaar ze in glazen of keramische containers in plaats van kunststof exemplaren . Wanneer olie wordt opgeslagen in plastic containers , kunnen ze chemische vrijgegeven door de plastic absorberen en schadelijk te eten . Als u niet wilt zonnebloempitten te slaan in de koelkast , bewaar ze in een glazen container in een donkere kast .