Truffels zijn een culinaire delicatesse die zijn gewaardeerd voor eeuwen. De schimmel is een vruchtlichaam die ondergronds groeit in tegenstelling tot de meeste paddestoelen . De schimmel heeft een symbiotische relatie met de wortels van een gastheer boom . De boom heeft een mycorrhiza soorten die de stikstofbinding relatie met een schimmel te gedijen moet zijn. Natuurlijke oogsten van truffels reed prijzen omhoog , maar de moderne landbouwtechnieken hebben telers in staat gesteld mycorrhiza bomen te enten met truffel spore . Dit heeft de beschikbaarheid van truffels toegenomen en gedreven prijzen een beetje naar beneden .
Wat je nodig hebt
Geïnoculeerde bomen met truffel mycelium
Shovel
Muls
Hose

Instructies
1

Plant bomen in goed gedraineerde grond waar het zonlicht door het bladerdak zal doordringen . Situeren de bomen ten minste 15 meter afstand van elkaar en houd ze uit niet- mycorrhiza bomen .
2

Breng wat mulch in een cirkel rond de boom , 2 centimeter dik en 6 tot 8 meter van de trunk . Mulchsoorten kunnen worden gekocht schors of mest , of u kunt gebruik maken van gehakt bladafval of grasresten . Mulch zal de schimmel te beschermen tegen bevriezing en houdt het tegen uitdrogen .
3

Water de boom diep totdat het water zit op het oppervlak van de bodem . Laat het uitlekken in en het water als dat in de zomer om de twee weken . Doe geen water in de winter als er een neerslag . In gebieden met geen neerslag , water om de vier weken . Truffels hebben veel van de zomer vocht , maar kan rotten als er te veel in de winter.
4

Groei en de zorg voor de bomen voor vier tot zeven jaar . De truffel groeit 2 tot 12 centimeter onder de grond en zal terp boven de grond een beetje als ze klaar zijn . Truffels kunnen worden geoogst voor ten minste 15 jaar en soms 30 jaar als ze opnieuw spore en komen in hetzelfde gebied . Er zal een aroma truffels wanneer ze rijp en het gebied rond de boom zonder andere vegetatie . Graven de truffels en direct gebruiken . Truffels hier niet aan houden .