Als u de sterke smaak van de paddenstoelen genieten in salades , soepen of gerechten en kopen ze vaak uit de supermarkt , probeer groeien ze zelf thuis . Het proces een voor de hand , en je kunt geld en de oogst genoeg op te slaan of te delen met vrienden te redden . Gourmet paddestoelen zoals shiitake zijn gemakkelijk te kweken , is er slechts basismateriaal tijdens de teelt . Hoewel paddestoel kits maken het proces nog eenvoudiger , de traditionele manier van het kweken van de stekkers op logs is makkelijk genoeg . Wat je nodig hebt
Log
handzaag
Tub of trog water
Handboormachine
25 shiitake pluggen spawn stekkers
rubberen hamer
Kaaswas
Steriel lepel en Rope of schaduwdoek
Tuinslang
Toon meer instructies
1

Bereid een logboek voor de teelt van champignons door het snijden van een 4 - inch brede gezonde tak van een hardhout of els boom tijdens de rustperiode . Snijd het logboek af tot 40 centimeter lang . Laat de schors niet beschadigen tijdens het snijden het logboek op maat . Dompel de cut log in een bad van water en laat het inwerken gedurende twee uur voordat u hem uit . Kopen van 2

Boor 25 5/16-inch-wide en 1 ½ tot 2 - inch - deep gaten in een spiraalvormig patroon over de log voor te bereiden voor enting (het proces van het plaatsen van de paddestoelenbroed pluggen - levende schimmel gegroeid op een houten plug - in elk gat ) . Verdeel de gaten 3 tot 4 inch uit elkaar . Hoewel u de gaten kan boren in rijen of willekeurig gehele afstand , een spiraalvormig patroon ziet er aantrekkelijk wanneer de paddestoel hoofden beginnen te groeien en te verspreiden uit de gaten .
3

Center een spawn de plug over een van de gaten die u geboord en voeg deze zo diep als je kunt. Een uiteinde van het broed is taps voor gemakkelijk inbrengen . Het pond met een rubberen hamer zodat de top is in lijn met het omringende oppervlak .
4

Smelt kaaswas en verspreid dit over elk gat met een steriele lepel om het te verzegelen . Wanneer toegepast , de gesmolten was bubbels licht , dan afkoelt tot een dunne, doorzichtige laag die elk gat bedekt en voorkomt dat de spawn uit te drogen.
5

Zet het log tegen een hek of muur in een gebied te vormen blootgesteld aan schaduw en een goede luchtcirculatie . Als alternatief staan ​​de log onder een schaduwdoek dat 60 procent schaduw biedt . De eerste vruchtlichamen treedt zes tot 20 maanden na de inenting , afhankelijk van wanneer de shiitake paddestoel koloniseert het logboek.
6

Water het logboek voor 12 uur een tot twee keer per week naar een vochtgehalte tussen 35 behouden en 45 procent. De schors moet droog blijven , terwijl de binnenste hout vochtig blijft . Week de log wanneer het vochtgehalte laag wordt , maar laat ze drogen op natuurlijke wijze om het risico van besmetting te verminderen .

Harvest 7 de champignons wanneer de kap volledig scheidt van de stam en spreads .