champignons kweken is anders groeiende groene planten, omdat paddestoelen niet chlorofyl hebben . Dat betekent dat ze kunnen hun eigen voedsel niet te maken. In plaats daarvan krijgen ze hun voedsel uit substraat , of de plant oppervlak waar ze op leven . Er zijn minstens 10.000 verschillende soorten paddestoelen in Noord-Amerika , en elke men wil zijn eigen substraat . Basis Steps

niet uit welke groeiende methode je ook kiest , de basisstappen blijven dezelfde. U moet het medium de champignons groeien inch Je moet steriliseren en pasteuriseren , het zaad van de bedden met spawn , cultiveren de juiste groeiomstandigheden en de oogst van de champignons te kiezen. De lengte van de tijd kan variëren , afhankelijk van de soort , maar het duurt meestal ongeveer vier maanden .
Logs

Shiitake paddenstoelen groeien op boomstammen of zaagsel . Groeien ze op zaagsel is een moeilijk proces , omdat de temperatuur , licht en vocht moeten nauwgezet worden gecontroleerd , en de kans op besmetting is groot . Logs zijn makkelijker . Verschillende boomsoorten met dichte hout kan worden gebruikt , met inbegrip van rood en wit eiken of amberboom . Mycelium , de draad-achtige filamenten die in het hoofdgedeelte van de schimmel te vormen en iets van wortels werken , worden in de logboeken die door het invoegen van deuvels of zaagsel die zijn behandeld met mycelium broed in gaten geboord in het hout . Nadat het broed is ingebracht , de schimmel heeft tijd te spreiden . Dit proces kan tot 18 maanden en staat bekend als incubatie . Temperatuur, vochtigheid en licht te hebben tijdens de incubatie worden gecontroleerd . Wanneer mycelium begint te verschijnen op de log eindigt, weet je dat incubatie is bijna klaar en vruchtvorming zal binnenkort plaatsvinden .
Stro

Oesterzwammen zijn gemakkelijk te kweken , zodat ze een goede keuze voor beginners. Ze zijn meestal geteeld op steriele stro maar zal groeien op andere high - cellulose afvalstoffen. Dit kan hen minder duur om te groeien te maken , omdat sommige materialen hoeft alleen te worden gepasteuriseerd , niet gesteriliseerd . Oesterzwammen produceren een groot aantal vruchtlichamen . Als u VERPAKTE stro gebruikt, kunt u zelf wat geld besparen , omdat je niet hoeft te betalen om het stro herverpakt voordat je het te enten .
Zaagsel

Paddenstoelen kan ook worden gekweekt in plastic zakken gevuld met zaagsel . Elzen en eiken zijn goed bossen te gebruiken . Vermijd ceder , redwood en pijnbomen . Het zaagsel moet ongeveer zo grof als zaagsel gegenereerd op basis van een kettingzaag . Gierst en zemelen worden vaak toegevoegd aan het zaagsel , samen met 65 procent vocht. Het zaagsel moet gesteriliseerd bij 250 graden 03:58 uur . Commerciële kwekers gebruiken hittebestendig plastic zakken die een filter patch moeten gasuitwisseling mogelijk te maken met het houden van micro-organismen die de ondergrond kunnen besmetten .