Door sommigen beschouwd als een delicatesse zijn alleen overtroffen door truffels , morieljes zijn een van de meest felbegeerde soorten wilde paddestoelen . Door hun voorkeur voor de teelt in vochtige , maar niet natte ruimtes , morieljes groeien voornamelijk in het wild in schaduwrijke gebieden van het zuiden gerichte hellingen . Zoals morieljes zijn een van de meest herkenbare van alle wilde paddenstoelen , kunt u eenvoudig zien of het een morillepaddestoel door te kijken voor een paar unieke eigenschappen . Wat je nodig hebt
Mes
Toon meer instructies
1

Kijk voor een langwerpige , kegelvormige muts . Morels hebben een cap die fakkels uit vanaf de top van de stengel en vrijwel direct begint te bouwen om zo een afgeronde top. Kopen van 2

Bestudeer de kenmerkende identificeren onregelmatige honingraatstructuur , traliewerk structuur die de hele kap van de paddestoel . De verhoogde rooster -achtige ribbels zijn zeer onderscheiden met diepe , duidelijk gedefinieerde holtes tussen de ruggen. Deze honingraat karakteristieke alleen al is genoeg om positief te identificeren van een morillesaus , omdat er geen andere soorten wilde paddestoel heeft deze eigenschap .

Knip 3 de morel de lengte , in het midden van de stam en dop , met een mes . Zowel de stam en dop op morieljes zijn volledig hol .
4

Inspecteer de cut steel van de paddenstoel . Neophyte paddestoel jagers soms fout "valse morilles " voor de werkelijke morieljes . Echter , is verwarring gemakkelijk verwijderd . Valse morieljes hebben een gladde , onregelmatig gevormde , golvende cap een beetje lijkt hersenstof . Daarnaast is de stam van valse morilles is solide en blijft de hele weg naar de top van de dop van de paddestoel . De stengel van een echte morel eindigt waar de stuurpen past de basis van de dop .