Een huis kruidentuin geeft u toegang tot de meest verse kruiden voor gebruik in uw keuken. Kruiden zijn ofwel eenjarig of meerjarig , met de jaarlijkse rassen waarvoor herbeplanting elk jaar en de vaste planten terugkeren elk voorjaar met nieuwe groei . Beheers de essentie van het kweken van kruiden om uw planten blijven productief en gezond , ongeacht het type van kruiden die u kiest om te groeien . Site en Bodem

meeste kruiden groeien het best in de bodem die goed uitlekken en zijn niet gevoelig voor stilstaand water . Middellandse Zee en de woestijn kruiden , zoals salie , tolereren vaak slechte , zandbodems als ze vereisen een minimale hoeveelheid water en bodem voeding. Zonlicht eisen verschillen per variëteit , hoewel de meeste doen het goed met ochtendzon en een aantal 's middags schaduw . Een paar kruiden , zoals venkel , vereisen meer zonlicht - meestal zes uur of meer per dag is voldoende
Water

Kruiden zijn ofwel droogte - tolerant of zij . niet. Woestijn en mediterrane kruiden tolereren meestal droogte en vereisen zelden water geven , tenzij ze worden gekweekt in potten . De meeste andere kruiden groeien het best in de bodem die vochtig worden gehouden, maar niet toegestaan ​​om klef . Water kruidentuinen als de bovenkant centimeter van de grond begint te droog aanvoelen . Keer per week water geven volstaat in de meeste gevallen , tenzij het ​​weer extreem warm of droog . Zorg voor voldoende water bij elke irrigatie grondig bevochtigen de top 6 cm van de bodem in de kruidentuin.
Meststoffen

Veel kruiden planten goed groeien zonder extra bemesting . Overblijvende kruiden profiteren van lichte bemesting in het voorjaar met een lage - stikstofmeststof . De meeste jaarlijkse kruiden vereisen geen bemesting . Te veel stikstof leidt tot overmatige productie bladeren , maar voorkomt de planten produceren de oliën die de bladeren hun smaak en geur geven . Gepot kruiden kunnen vaker bemesten , meestal niet meer dan een keer - maandelijkse toepassing van een verdunde kamerplant kunstmest nodig .
Mulcht

mulcht voorkomen onkruid inhalen je kruiden terwijl ook vasthouden van vocht in de bodem . Organische mulch , zoals schors, zijn aantrekkelijk en ze voegen sporen van voedingsstoffen aan de bodem als ze breken . Licht - gekleurde mulch , zoals wit grind , goed werken met meerjarige woestijn of droogte - tolerant kruiden die goed gedijen in warmte . Het grind voorkomt dat de grond worden overdreven vochtig en zijn lichte kleur reflecteert zonlicht in de plant bladeren.
Snoeien

Snoeien en oogsten zijn bijna synoniem in de kruidentuin . Knijpen de toppen van de stengels van jonge planten in het voorjaar stimuleert hen tot tak en produceren meer loof . Gedurende het tuinseizoen , terugsnoeien van de plant door tot een derde van zijn hoogte . Gebruik de bladeren verwijderd tijdens het snoeien bij het koken of drogen voor later gebruik . Knip enkele bladeren en stengels gedurende de zomermaanden, wanneer de planten niet een volledige snoeien nodig is, maar als je nodig hebt om een ​​deel van het kruid te oogsten voor het koken .