Een kruidentuin is een geurige genot voor liefhebbers van planten , en culinaire kruiden leveren op smaak ook . Al in de tiende eeuw , koks groeide keukenkruid tuinen voor hun hartige bounty en salade greens. Het kweken van kruiden in de tuin zal afstoten sommige plagen , produceren heerlijke aroma's en helpen geld te besparen in de supermarkt . Krijgen over een hoek van uw tuin om uw favoriete culinaire kruiden te kweken . Tijm

Tijm ( T. vulgaris ) behoort tot de mint familie . Deze struikachtige plant groeit 6-10 centimeter lang met groene bladeren en paarse bloemen . Tijm is een vaste plant die volle zon nodig heeft. Oogst tijm voordat het bloemen en gebruiken in stoofschotels , soepen en tomaat gerechten. Tijm heeft een peperige , penetrante geur . U kunt oogsten en droog tijm , dan slaan de gedroogde bladeren in glazen deksel potten .
Basil

De twee meest populaire basilicum selecties voor een culinaire tuin zijn Thaise en zoete borgtocht . Beide soorten basilicum ( Ocimum basilicum ) vereisen de volle zon en kan groeien uit zaden . U zult minstens 6 centimeter uit elkaar moeten ruimte basilicum planten. Ze kunnen groeien vrij bossige en oplopen tot twee meter hoog . Pop uit de bloemen als ze verschijnen ; dit houdt de etherische oliën in de geurige bladeren. Voor een frisse pesto saus , meng gesnipperde basilicum met olijfolie , Parmezaanse kaas en gemalen pijnboompitten . U kunt basilicum te strooien in pasta en gevogelte .
Rosemary

Dit dichte kruid eigennaam is Rosemarinus officinalis maar de gemiddelde tuinman noemt Rosemary . Deze jaarlijkse is een groenblijvende dat groene en grijze bladeren groeit . Dit kruid geniet van zonnige plekken en bloeit in containers. Sinds Rozemarijn houdt van warme temperaturen , groeien in potten is het beste als je in een koud klimaat . Dit kruid produceert lange, slanke bladeren die u vers of gedroogd kunt gebruiken . Rozemarijn graag groeien en kunnen bereiken een hoogte van 5 meter of meer indien er geen controle . Gegrilde gerechten gemarineerd met dit kruid hebben een duidelijke , volle smaak .
Bieslook

Bieslook zijn kleine leden van de ui familie . De eigennaam van bieslook is Allium schoenoprasum . Deze vaste plant groeit uit bollen en groeit snel . Er zijn geen bladeren net lange slanke scheuten die een milde oniony smaak bevatten . Indien toegestaan ​​om te bloeien , zal de bieslook geurende paarse bloemen produceren . Bieslook spelen een prominente rol in de Franse keuken , samen met dragon en tijm . Dit kruid weert sommige insecten , maar Japanse kevers lijken te houden . Oogst bieslook door te knippen de sectie die u nodig hebt niet lager dan 2 centimeter van de basis met een scherpe schaar .