Kruiden zijn planten die worden geteeld en geoogst voor hun eetbare bladeren. Kruid bladeren worden vers of gedroogd gebruikt in het koken en doordrenkt voor thee. Veel kruiden staan ​​bekend om hun helende en medicinale doeleinden of voor het toevoegen van etnische smaak aan bepaalde gerechten . De bladeren van kruiden zijn klein en teer , en gemakkelijk geworden verschroeide in de brutale zonlicht van Texas . Met een paar aanpassingen , maar een huis tuinman kan kruiden groeien in Texas . Koriander

Koriander planten worden gekweekt uit korianderzaad . De plant is gerelateerd aan de peterselie plant, en koriander wordt vaak aangeduid als Chinese peterselie . Het kruid wordt vaak gebruikt in de Mexicaanse en Zuid-Westers gerechten vaak geserveerd in Texas . Koriander verkiest koel weer , dus Texas tuinders moeten hun korianderzaad zaaien in februari te oogsten maart tot april. Vanwege de milde herfst en winter weer in Texas , tuinders genieten van een tweede groeiseizoen geschikt voor koriander : installatie in oktober te oogsten in november tot en met december
Rosemary

. rozemarijn planten uitgroeien tot grote struiken die een hoogte van 3-5 meter te bereiken . De eetbare bladeren hebben de vorm van dennennaalden en hebben een zeer sterke smaak . De bladeren worden gebruikt in de mediterrane en Italiaanse gerechten en in thee. Rozemarijn planten zoals volle zon en snel - doorlatende grond , zoals de zandige leem gevonden in het zuiden van Texas . Zodra de planten zijn gevestigd , worden ze tegen de droogte , wat ideaal is voor de langere droge perioden Texas zomers.
Sage

zoals rozemarijn , salie planten groeien tot grote struiken zijn . Salieblaadjes zijn gekreukt en fluwelig . Sage heeft een milde smaak die zich leent voor pluimvee - het is een gemeenschappelijk ingrediënt gebruikt voor Thanksgiving recepten. Sage geeft de voorkeur aan goed gedraineerde bodem; Als uw bodem is klei -achtig , plant je salie op een heuvel , zodat het overtollige water afgevoerd gemakkelijk . Als het eenmaal is vastgesteld , salie planten overleven op onregelmatige regenwater .
Mint

Mint planten hebben een koele smaak die goed past bij zomerse gerechten en dranken . Mint groeit goed in Texas als het wordt gegeven een schaduwrijke omgeving om in te gedijen . Wees gewaarschuwd , echter : mint is een invasieve plant die een tuin in de gelegenheid zal inhalen . Mint planten moeten worden bijeengedreven van verstikking uit andere planten te houden . Gebruik grenzen begraven op 10 tot 12 centimeter onder het oppervlak van de bodem te houden van de munt gecontroleerd .