De beste druiven van de wijn voor Groeien in het noordoosten

Je zou niet de bodem van het noordoosten van de Verenigde Staten beschouwen als ideaal voor de teelt van druiven . Naast verschillende bodemomstandigheden , heeft een onvoorspelbare klimaat niet gemakkelijk zich leent voor druiventeelt . Maar verschillende staten in het noordoosten - New York , Pennsylvania , New Jersey en Connecticut , onder anderen - groeien druiven voor wijn. New York de Finger Lakes regio en de North Fork van Long Island hebben gerenommeerde wijngaarden. De staat heeft in totaal meer dan 31.000 hectare aan wijngaarden en honderden boerderijen oogsten druiven. Pennsylvania is een andere belangrijkste druif producent in het noordoosten . In feite , 's lands eerste commerciële grapevine kwekerij was in het zuidoosten van Pennsylvania . Bodemgesteldheid en het klimaat het noordoosten is in staat een aantal van wijndruiven om daar te groeien. Concord

Wijngaarden in Pennsylvania , Ohio en New York vormen de drie staten bekend als de " concord wijn belt" . Van hen, New York heeft de meeste wijngaarden produceren van de Concord druiven rassen . Deze witte druif rassen is afkomstig uit de VS Concord druiven hebben een lager suikergehalte dan Europese druivenrassen en worden beschouwd als ziekte-resistente . Wijnmakers gebruiken ze om wijnen zoals Manischewitz en Mogen David te maken - . Twee varianten van zoete wijn
Niagara

De Niagara druif rassen is de tweede hoogste Druivenras geproduceerd door New York wijngaarden. De witte druif doet het goed in koelere klimaten van het noordoosten en de Pacific Northwest . Het is bekend om zijn sterke druif aroma en onderscheidende smaak , proeven vergelijkbaar met non -alcoholische druivensap . Terwijl sommige wijngaarden produceren een Niagara wijn , wordt de druif meestal gebruikt als een witte wijn blend .
Cabernet Sauvignon

Pennsylvania heeft een aantal van de beste voorwaarden voor het kweken van de Cabernet Sauvignon druif rassen . Het is een rode druivensoort op zichzelf gebruikt om Cabernet Sauvignon wijn of gemengd met andere druivensoorten voor een unieke proeverij wijn blend te produceren . Het is bekend om zijn complexe smaak noten van zwarte bessen , pruimen en kersen . Afhankelijk van de wijnmaker , kan de druif wijn te produceren met een rokerige of peperige smaak. De Cabernet Sauvignon druif meestal maakt een gedurfde , droge wijn .
Chambourcin

Chambourcin is ook een populaire druif geteeld in Pennsylvania . Het is een hybride (bijvoorbeeld gemaakt van een kruising tussen twee of meer verschillende druivensoorten van verschillende soorten wijn ) rode druiven rassen . Wijnproducenten meestal mengen deze druif met een andere druif rassen , zoals pinot noir , een interessantere aromatische blend te creëren . De Chambourcin druif wordt beschouwd als een grote vruchtenwijn . De smaak van bessen en kersen wordt vaak opgemerkt. Wijn van deze druif heeft ook een vleugje vanille en eiken in de smaak . Het is een medium-bodied wijn .