? Bananen zijn kruidachtige planten uit de lelie en orchidee families die groeien uit ondergrondse wortels genoemd wortelstokken . Het fruit is afkomstig uit Maleisië , waar het is geteeld voor de laatste 4000 jaar . Bananen werden in de Verenigde Staten geïntroduceerd in de late 19e eeuw en groeien het best in gebieden met tropische of semi-tropische weer . Een bepaalde plantaardige deel componeert het centrum van rijpe bananen . Bloemen

De banaan fruit groei begint met de verschijning van een bloeiwijze van het centrum van de plant. De bloeiwijze is in eerste instantie een ovaalvormige , taps toelopende , paarse knop die rijen - nectar gevulde , buisvormige , getande , witte bloemen bij het openen onthult. De bloemen in de vijf tot 15 rijen zijn vrouw . Overige rijen bevatten steriele bloemen en normale meeldraden degenen die mislukte eierstokken. Alle bloemen behalve de vrouwtjes vallen als fruit ontwikkelt, en deze bestaan ​​uit het centrum van de rijpe vrucht .
Fruit Development

De eierstokken in de vrouwelijke bloem sneller te ontwikkelen tot vrucht clusters genoemd handen . Fruit grootte varieert tussen de 2 - ½ tot 12 inch met een breedte van ¾ tot 2 centimeter, afhankelijk van de variëteit . Als de rijpe vrucht lengte wordt gehalveerd , er donkerbruine vlekken zichtbaar in het midden . Dit zijn de restanten van eitjes van de vrouwelijke bloemen . Bananen geen zaden bevatten . Echter , de kruisbestuiving van gecultiveerde bananen met wilde variëteiten leidt soms zaden in vruchten centrum .
Fruit groeistadia

Bananen stengels beginnen met het ontwikkelen in de zomer en verder door de herfst en winter . De vrucht begint plumping in een snel tempo in maart en is vaak klaar voor de oogst in april . Afhankelijk van de weersomstandigheden , fruit stelen soms ontwikkelen tijdens de vroege zomer en zijn klaar voor de oogst voor de winter . Rijpheid wordt aangegeven door een matige groene kleur en goed voller fruit . Plaats groene bananen op een koele , schaduwrijke plek voor volledige rijping , aangegeven door gele huidskleur en zacht vlees .
Opslag Tips

Vermijd blootstelling van bananen tot zeer warme of koude temperaturen , als de vrucht is zeer kwetsbaar . Heeft onrijpe , groene bananen niet in de koelkast , want dit verstoort het rijpingsproces . Fruit later weer op kamertemperatuur komen vaak niet te rijpen . Laat de vruchten rijpen voordat u hem in de koelkast . Dit heeft invloed op de huidskleur , waardoor het donkerder te maken , maar heeft geen invloed op de smaak of de textuur van het fruit zelf .