Hoe braadworst marineren

Het marineren van braadworst is een geweldige manier om smaak en vocht aan de worsten toe te voegen. Hier is een eenvoudig recept voor een marinade:

Ingrediënten:

- 1 pond braadworstworstjes

- 1 kopje bier (uw favoriete soort)

- 1/4 kopje bruine suiker

- 1/4 kopje Dijon-mosterd

- 1 eetlepel olijfolie

- 1 theelepel zout

- 1/2 theelepel zwarte peper

- 1/4 kopje gehakte ui (optioneel)

- 1/4 kop gehakte knoflook (optioneel)

Instructies:

1. Meng het bier, de bruine suiker, de Dijon-mosterd, de olijfolie, het zout en de zwarte peper in een grote kom of een hersluitbare plastic zak.

2. Voeg de braadworstworstjes toe aan de marinade en meng goed om te coaten.

3. Voeg indien gewenst de gesnipperde ui en knoflook toe.

4. Dek de kom af of sluit de plastic zak af en zet deze minimaal 30 minuten, of maximaal een hele nacht, in de koelkast.

5. Wanneer u klaar bent om te koken, haalt u de braadworst uit de marinade en gooit u de marinade weg.

6. Grill de braadworst op middelhoog vuur gedurende 10-12 minuten, of tot hij gaar en aan alle kanten bruin is.

7. Serveer onmiddellijk met je favoriete bijgerechten, zoals zuurkool, aardappelpuree of gegrilde uien.

Tips:

- Als je geen tijd hebt om de braadworst heel lang te marineren, kun je toch wat smaak krijgen door ze slechts 30 minuten te marineren.

- Voor de marinade kun je elk type bier gebruiken, maar een donker bier geeft de braadworst een rijkere smaak.

- Als je niet van Dijon-mosterd houdt, kun je gele mosterd of honingmosterd vervangen.

- Als je van pittig eten houdt, kun je een snufje cayennepeper aan de marinade toevoegen.

- Braadworst kan ook in de oven worden bereid. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit en bak de braadworst gedurende 15-20 minuten, of tot hij gaar en aan alle kanten bruin is.