Hoe rabarbertaart dikker te maken

* Gebruik een maizena-slurry. Dit is de meest gebruikelijke methode voor het verdikken van rabarbertaart. Meng eenvoudig 1 eetlepel maizena met 2 eetlepels water tot een gladde pasta ontstaat. Roer deze pasta vervolgens door de hete rabarbervulling en breng het aan de kook. Het maizena zal de vulling dikker maken als deze afkoelt.

* Voeg een beetje bloem toe. Een andere optie om rabarbertaart dikker te maken is door een beetje bloem aan de vulling toe te voegen. Roer eenvoudig 1 eetlepel bloem door de hete vulling en breng het aan de kook. De bloem zal de vulling dikker maken tijdens het koken.

* Gebruik een combinatie van maïszetmeel en bloem. Als je het beste van twee werelden wilt, kun je een combinatie van maizena en bloem gebruiken om je rabarbertaartvulling dikker te maken. Meng eenvoudig 1/2 eetlepel maïzena met 1/2 eetlepel bloem en 2 eetlepels water tot een gladde pasta ontstaat. Roer vervolgens deze pasta door de hete vulling en breng het aan de kook. Het maizena en de bloem zorgen samen voor een dikke en heerlijke vulling.

* Bak de taart tot hij bubbelt. Een van de beste manieren om ervoor te zorgen dat je rabarbertaart dik is, is door hem te koken tot hij bubbelt. Dit betekent dat de vulling een voldoende hoge temperatuur heeft bereikt om in te dikken.

* Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert. Het is belangrijk om uw rabarbertaart volledig te laten afkoelen voordat u deze serveert. Dit geeft de vulling de tijd om uit te harden en dikker te worden.

Hier volgen enkele aanvullende tips voor het maken van rabarbertaart:

*Gebruik verse, stevige rabarber. Rabarber die te oud of te zacht is, is geen goede taart.

* Snijd de rabarberstengels af en verwijder eventuele bladeren en oneffenheden.

* Snij de rabarber in stukjes van 1 cm.

* Voeg suiker, kruiden en citroensap toe aan de rabarbervulling. De suiker helpt de taart zoeter te maken, de kruiden zorgen voor smaak en het citroensap helpt de smaak van de rabarber te verhelderen.

* Bak de taart in een voorverwarmde oven tot de korst goudbruin is en de vulling bubbelt.

* Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert.

Geniet ervan!