Hoe maak je bruleed havermout?

* 1 kop ouderwetse gerolde haver

* 1 ½ kopje ongezoete amandelmelk

*½ kopje water

* ¼ kopje agavesiroop (of ahornsiroop)

* ½ theelepel vanille-extract

* ¼ theelepel gemalen kaneel

* 1 eierdooier

* 2 eetlepels bruine suiker

Instructies:

1.) Verwarm de oven voor op 175°C.

2.) Meng in een middelgrote pan de haver, amandelmelk, water, agavesiroop, vanille-extract en kaneel. Breng op middelhoog vuur aan de kook, af en toe roeren.

3.) Zet ​​het vuur laag en laat 5 minuten sudderen, of tot de haver zacht is en de vloeistof is opgenomen.

4.) Haal van het vuur en roer de eierdooier erdoor.

5.) Verdeel de havermout over vier schaaltjes of custardbekers.

6.) Strooi de bruine suiker gelijkmatig over de bovenkant van de havermout.

7.) Plaats de vormpjes op een bakplaat en bak ze 10-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bruine suiker is gesmolten en borrelt.

8.) Laat een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.

Tips:

* Voor een rijkere vla kun je slagroom gebruiken in plaats van amandelmelk.

* Voeg je favoriete toppings toe, zoals vers fruit, noten of granola.

*Voor een vegan versie laat je het eigeel achterwege en gebruik je plantaardige melk.