? Peren zijn in het seizoen op verschillende tijdstippen , afhankelijk van het ras en het klimaat . De vruchten niet volledig rijpen aan de boom , maar in plaats daarvan vereisen een rijpingsperiode na de oogst . Het bepalen van het seizoen voor uw peren vereist een zorgvuldige naleving van de vruchten aan de boom . U moet ook de figuur van de rijpingsperiode nodig het fruit te bepalen wanneer de peren klaar voor gebruik is. Late -Zomer Peren

Late - zomer peren zijn klaar om te plukken in augustus in warmere klimaten en september in koudere gebieden . Bartlett, Vlaamse Schoonheid en Aurora zijn slechts een paar soorten van vroegrijp peren . Deze vruchten zijn klaar om te plukken wanneer het fruit is stevig en scheidt gemakkelijk van de stengel . De peren hebben ook kleine vlekken op hen die donkerder van wit naar bruin als de vrucht volwassenheid bereikt. Nazomer peren vereisen een aantal off - de - boom rijpen , maar ze rijpen meestal sneller dan later - producerende perenrassen en zijn klaar voor het eten in de vroege herfst .
Fall Peren

Veel van de gemeenschappelijke kruidenier -store rassen rijpen in de herfst , met inbegrip van Bosc en Anjou . Deze peren rijpen in latere september en begin oktober in warme klimaten , en eind oktober in koelere regio's. Andere later rijpende rassen zijn El Dorado , Seckel en Comice . Zoals de zomer peren , herfst peren ontwikkelen stevig fruit en scheiden van de boom gemakkelijk als ze eenmaal volwassen zijn. Vallen peren vereisen een langere rijpingsperiode dan nazomer rassen eenmaal geoogst , dus hoewel de vruchten in de herfst worden geoogst , zijn ze niet klaar voor gebruik tot in de late herfst of vroege winter .

rijpingstijd

zomer peren duurt ongeveer een week om te rijpen bij kamertemperatuur na de oogst. Ze hebben geen koude opslag , die de rijping verkort vereisen . Fall peren vereisen vier weken koude opslag bij een temperatuur tussen 32 en 45 graden Fahrenheit . Na koude opslag , peren deze vereisen nog drie tot vijf dagen opslag bij kamertemperatuur volledig rijpen . Hoewel geoogst in de herfst , de peren zijn niet bereid om te eten tot 4-5 weken nadat u ze hebt geplukt van de boom.
Aziatische peren

Aziatische perenrassen rijpen volledig op de boom. Ze komen in seizoen eerder dan de meeste andere peren . De vruchten beginnen aflossen in juli in een warm klimaat dat zelden ervaren vorst ; zijn ze klaar voor de oogst in augustus of september in koudere gebieden . Kies de peren als ze hun volwassen kleur te ontwikkelen en te scheiden van de boom gemakkelijk . Kleur afhankelijk van de soort, van soorten roodbruine draaien bruin en groen variëteiten resterende groene , behalve de afdekking van de bodem , die geel wordt . Een smaaktest van een of twee vruchten geeft ook aan wanneer ze klaar om te kiezen --- de peren worden teder en zoet op de vervaldag. Aziatische peren slaan goed aan de boom voor twee of drie weken , dus pak ze als je ze nodig hebt zodra ze beginnen te rijpen .