? Af en toe een eten is niet wat je denkt dat het is botanisch , zoals watermeloenen zijnde groenten ondanks hun behandeling als een vrucht . Maïs is in het produceren en diepvriesgroente secties , om nog te zwijgen over de ingeblikte groenten ook. Maar maïs is eigenlijk een lid van een gras familie . Identificatie

Maïs , Zea mays, is lid van het gras familie Poaceae , voorheen bekend als Gramineae . In plaats van relatief korte zoals tarwe , maïs groeit in een hoog stengel tot 20 voet . Suikermaïs , het ras dat je fris eten , is het resultaat van een mutatie die zich in de jaren 1800 .
Geschiedenis

De theoretische voorvader van maïs is teosinte , een Mexicaanse gras die ook aanleiding kan hebben gegeven tot andere eetbare grassen zoals jobstranen . Palomar College zegt dat het gras werd selectief gefokt voor " vele duizenden jaren " om de individueel omhulde korrels te zetten in de moderne korenaar .
Verwanten

Poaceae korrels bevat die zo divers is als tarwe , sorghum , haver , rogge en rijst . Alle vorm stengels van verschillende hoogtes , en Texas A & M University zegt elk bevat zoiets als een schrikkelmaand meristeem , dat is wat maakt het gras om te blijven groeien , zelfs nadat het is gekapt door begrazing of maaien .