Hoe vijgen te schillen

Vijgen zijn een heerlijke en delicate vrucht waarvan je vers, gekookt of gedroogd kunt genieten. Het pellen van vijgen kan echter een lastige klus zijn, omdat de schil erg dun is en gemakkelijk kan scheuren. Hier zijn een paar tips voor het schillen van vijgen zonder het fruit te beschadigen:

1. Begin met rijpe vijgen. Rijpe vijgen voelen zacht aan en hebben een dieppaarse kleur.

2. Gebruik een scherp mes. Met een scherp mes kunt u zuivere, nauwkeurige sneden maken zonder de huid te scheuren.

3. Snijd de vijgen doormidden. Dit maakt het gemakkelijker om de schil van de vijgen af ​​te pellen.

4. Kerf de schil van de vijgen in. Gebruik het mes om een ​​ondiepe snede rond de stengel van elke vijg te maken. Dit zal helpen om de huid los te maken.

5. Trek voorzichtig de schil van de vijgen. Begin aan het uiteinde van de stengel en gebruik je vingers om voorzichtig de schil van de vijgen af ​​te pellen. Zorg ervoor dat u de huid niet scheurt.

6. Spoel de vijgen af. Spoel de vijgen af ​​onder koud water om eventueel achtergebleven vel te verwijderen.

7. Geniet van je vijgen! Gepelde vijgen kunnen vers, gekookt of gedroogd worden gegeten.

Hier volgen nog enkele tips voor het schillen van vijgen:

*Als de schil van de vijgen erg dun is, hoeft u deze mogelijk niet in te snijden voordat u ze gaat schillen.

* Als u moeite heeft met het pellen van de vijgen, kunt u proberen ze een paar seconden in kokend water te blancheren. Dit zal helpen om de huid los te maken.

*Gepelde vijgen kunnen maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.