De serviceberry bush is meer dan alleen een bloeiende sierheester , het biedt ook eetbare bessen. De bessen kijken en smaak vergelijkbaar met bosbessen , en ze een geschikte substitutie in elk recept oproepen tot bosbessen maken ook . De vrucht voegt een milde, zoete smaak aan gelei , taarten , en sappen , en is ook geschikt voor tafel gebruik als verse bessen . De bessen beginnen te rijpen in de zomer , ongeveer zes weken na de bloem cyclus ends.Things je nodig hebt
Kom
Pollepel
vergiet
Toon meer instructies
1

Oogst de bessen als ze veranderen van roze tot paars of diep rood . Licht - gekleurde bessen zijn niet volledig gerijpt . Kopen van 2

Houd een kom onder een bos van rijpe bessen. Trek het bos van bessen door de open vingers van je andere hand , het harken van de rijpe bessen van de struik en in de kom .

Vul
3 de kom met koud water als je eenmaal oogsten afmaken. Swirl het water en bessen rond de kom twee of drie keer zo elke stengels of verschrompelde bessen drijven aan de oppervlakte van het water .
4

Skim de stengels en plantenresten van het oppervlak van het water met een pollepel . Tap het water uit de schoongemaakte bessen in een vergiet .