Bosbessen bevatten gezonde antioxidanten en bieden een zoete traktatie voor weinig calorieën . Of je bosbessen in muffins , cakes , taarten of genieten ze zelf als een snack, je hebt een keuze tussen wilde bosbessen en gecultiveerde bosbessen. De bessen komen uit verschillende soorten planten en hebben verschillende kenmerken , maar beide zijn heerlijk . Blueberry planten zoals zure grond en veel vocht . Terminologie

Als mensen praten over wilde bosbessen , bedoelen ze lowbush bosbessen, de soort die in het wild groeien in Michigan en in het noordoosten . Soms telers telen lowbush bosbessen, maar de vrucht nog steeds verkocht als wilde bosbessen , omdat de planten identiek zijn aan hun eigen familieleden blijven. Het andere type van bosbessen, en degene die je het meest zult zien in de winkels , zijn highbush bosbessen .
Lowbush

Wild, of lowbush bosbessen , groeien van laag naar de grond . De planten verspreid over een groot gebied . Ze verspreiden via ondergrondse stengels en kan grote gebieden met matten van planten. Lowbush bosbessen produceren kleine vruchten . De smaak en het uiterlijk van de vrucht kan variëren van een plant naar de volgende . Te cultiveren lowbush bosbessen , boeren duidelijk delen van het land en verbranden alle andere vegetatie . De bosbessen reemerge en verspreiding zonder concurrentie van andere planten . Boeren gebruiken machines om de bosbessen harken van de matten van planten.
Highbush

Dr FV Coville van het Amerikaanse ministerie van Landbouw begonnen met het ontwikkelen van nieuwe stammen van bosbessen in 1908 . Uit zijn onderzoek kwam de eerste highbush bosbessen. Highbush planten groeien tot 10 meter hoog . Ze produceren overvloedige oogsten van grote , donkere - blauwe bessen per jaar. Bessen kunnen worden geplukt van de struiken met de hand of geschud door machines . Met machine oogsten , bessen regenen neer op transportbanden die hen vervoeren naar vrachtwagens .
Cultiveren Bosbessen

meeste home telers planten highbush bosbessen. U kunt vele soorten vinden in kwekerijen . Plant de struiken in de grond met een pH van 4,5-5 en wijziging van de bodem met veel organisch materiaal. Bosbessen als goed gedraineerde bodem , maar de bodem moet vochtig tot een diepte van 12 tot 16 centimeter zijn. Mulch de planten om vocht te behouden , en snoei jaarlijks na het derde jaar , het verwijderen van dode , beschadigde of oudere stokken om meer ruimte voor nieuwe vruchtlichamen stokken maken . Bosbessen produceren fruit in de zomer van de groei van de vorige val 's .