Kleuren van eetbare wilde planten

Er zijn planten in alle regio's van Noord-Amerika algemeen gezien als onkruid of geacht tuinongedierte die zijn eigenlijk goed te eten . Wanneer het leven van het land en op zoek naar voedsel , of gewoon foerageren voor de lol , is het noodzakelijk dat je absoluut zeker in je identificatie van een plant voordat u probeert om een ​​maaltijd van te maken , omdat tientallen eetbare planten hebben giftige look- alikes . Rood naar Dark Burgundy
De wilde aardbei is kleiner dan de gecultiveerde bessen maar genoten door velen .

De vijgcactus , gevonden in het zuidwesten, draagt ​​een donker bordeaux fruit in de val die al dan niet gebrand kan worden gegeten . Wilde aardbeien hebben witte of roze bloemen en voorzien van een kleine aardbei dat is rood wanneer rijp . Rode vlierbessen groeien in de Appalachian Mountains . De vlier struik draagt ​​witte bloemen en bessen die zijn helder rood wanneer ze rijp zijn . Veel dieren en mensen elkaar in competitie voor de bessen . In het westen van Noord-Amerika , een struik genaamd zalm - bes bloeit in het vroege voorjaar en draagt ​​bessen die frambozen lijken. De zalm - bes is een lichtrode , maar de bloemen zijn een zeer diep roze tot paars. Wilde kersenbomen hebben witte bloesems en maak donkerrode kersen die eetbaar zijn . Vermijd het slikken van de kuilen , die cyanide bevatten .
Witte
Daslook heeft kleinere teentjes dan gekweekte knoflook .

vogelmuur is een plant die sterrenhemel witte bloemen bovenop gecupt blad draagt ​​. De bladeren wikkel gedeeltelijk rondom de steel van de plant . De bloemen en bladeren zijn zoet , proeft een beetje als zoete maïs. Wilde witte rozenblaadjes zijn eetbaar . Deze wilde rozen zijn meestal te vinden groeit langs hek rijen in de countyside . De bladeren van Melganzenvoet zijn bedekt met een witte poederachtige substantie die wast uit als onder water en zwiepte . Deze bladeren worden rauw gegeten in salades of gekookt als spinazie . Daslook draagt ​​een witte bloem die aangeeft de plant kan worden getrokken een paar weken later voor de witte bol die smaakt naar de gecultiveerde versie . Schubwortel groeit in de Great Smoky Mountains . Deze plant heeft witte bloemen met vier bloemblaadjes . De wortelstokken worden gegeten vanwege hun peperige - radijs smaak .
Groene
Diverse onderdelen van de dennen zijn eetbaar .

Mountain munt heeft kleine witte bloemen in dichte hoofden aan het eind van elke tak . De groene bladeren kunnen gebruikt worden vers of gedroogd voor thee . Dennennaalden werden gebruikt door Inheemse Amerikanen om een thee voor verstopte sinussen te maken. De binnenste bast en zaden van naaldbomen zijn ook eetbaar . Kudzu , een plant die een voet elke nacht groeit , is een wijnstok die de Zuid binnengevallen . De gehele plant is eetbaar , uit de groene bladeren aan het licht paarse bloemen die ruiken druiven. Kudzu bladeren bevatten vitamine C en A. De bladeren van de sassafras boom worden gedroogd en gebruikt om soepen en gumbos verdikken . De kleine , lichtgroene bloemen maken bessen die kan gebruikt worden als een substituut kaneel .
Violet Blue
Wilde bosbessen precies hetzelfde uitzien als de gecultiveerde bessen , alleen kleiner .

Alle leden van de violette familie zijn eetbaar . De bloemen kunnen worden gekonfijt en gebruikt om taarten te versieren . De bloemen en bladeren maken ook een mooie salade . Wilde bosbessen groeien op kleine struiken, wat niet meer dan een meter hoog . Het wild levende pot lijkt het gecultiveerde bosbessen . De passiebloem , die groeit op wijnstokken , produceert een grote groene zaaddoos dat is eetbaar en heeft een citrussmaak . De paarse bloem wordt vaak gebruikt in punch als drijvend , eetbare bloem . Blauwe rozen , net als die van andere kleuren , hebben bloemblaadjes die eetbaar zijn . De rozenblaadjes kunnen worden gesuikerde en gekonfijt of vers gebruikt in salades of om taarten te versieren .
Zwarte
Bramen groeien in de velden , langs bermen en in verlaten veel .

Veel bessen die in het wild groeien zijn eetbaar . Positieve identificatie is nodig om giftige bessen , waarvan vele zwarte vermijden . De blackberry , dauwbraam , moerbei en vlier zijn allemaal zwart . Bramen en Dauwbramen groeien op wilde wijnstokken , terwijl de moerbei groeit op bomen. De vlier groeit op kleine struiken . De Huckleberry is tussen donkerblauw en zwart van kleur . Deze bessen smaken net als bosbessen .