Homemade Terra - Cotta Pizza Ovens

Een achtertuin terra - cotta oven kookt alles wat je kan passen in het - van pizza's en brood broden naar kip of speenvarken . Gebruik hardhout of houtskool briketten om je eten te bezielen met een houtachtige geur , die karakter geeft . Maak je eigen zelfgemaakte terra - cotta pizza oven als het weer is gematigd , niet regenachtig of vochtig , zodat de materialen veilig kunnen genezen . Time Frame

U kunt uw eigen terra - cotta niet bouwen oven 's nachts . Plan om twee dagen besteden aan het bouwen van de oven vanaf nul , dan minstens een week wachten op de aardewerk te genezen voordat u deze kunt gebruiken .
Materialen

bouwen de oven , moet je 8 -by - 8 -by - 16 - inch sintelblokken voor het basis -en warmte -safe vuurvaste stenen op de bodem van de oven lijn . Gaas, kippengaas , een half - vat , zoals een groot wijnvat en een stuk afvalhout vormen de oven frame. Adobe bodem , cement en water te combineren tot een terra - cotta pasta die de samenhang van pap of havermout moet vormen. U moet ook een meetlint , ijzerzaag , cirkelzaag , kruiwagen , schoffel , werkhandschoenen en andere kleine gereedschappen .
Proces

Zoek een vlak site voor uw terra - cotta oven . Schik de as blokken op de grond om een basis te maken , dan hebben betrekking op de basis met een laag vuurvaste stenen . Bovenop de vuursteen base , nog drie U - vormige lagen vuursteen . Op de top van deze , de positie van uw half - vat. Knip gaas en leg het over het vat , zodat het gaas zweeft 1 cm boven het vat. Herhaal dit met kippengaas . Meng de adobe , cement en water om de juiste consistentie . Pak deze mix door de mazen van de terra - cotta structuur te vormen . Plaats een blikje aan de achterzijde om een vent te vormen en pak de adobe rond het blik . Als het eenmaal goed is verpakt , glad het oppervlak met een vochtige spons . Zet uw deur op zijn plaats . Bedek de terra cotta met een vochtige handdoek en laat het uitharden voor een week , beslaan de handdoeken zodat ze vochtig blijven .
Met

Wanneer uw oven klaar is het genezen , het is tijd om te koken . Verwijder het blik aan de achterkant . Knip gaas en plaats deze over het gat om het scherm uit vonken . Bouw een brand met hout . Uw terra cotta kan kraken tijdens de eerste run; dat is oke . Patchen daarna , met behulp buitenkant latex verf . Stel een oven thermometer in de oven tot temperaturen volgen , aangezien deze ovens zo heet als 700 graden Fahrenheit kan draaien .