Honingsoorten

Terwijl honing wordt vaak gegeten op brood of als garnering op diverse desserts , zijn er in feite vele manieren om dit op natuurlijke zoete stof eten. Honing kan worden gedifferentieerd naar de aard van de bloemen waar de bijen verzamelen stuifmeel , maar het komt ook in verschillende varianten als het gaat om de verwerking. Comb Honing

Raathoning is honing die is gesneden uit het frame , en het bestaat uit zowel zuivere honing en de eetbare wax kam waarin de bijen slaan . U kunt gewoon eten de kam en was met een lepel , kan het worden verspreid op brood , of het kan worden gegeten met een kaas-en fruitschaal als voorgerecht.
Vloeibare Honing

Vloeibare honing is het type van honing het meest gezien in de winkels . Deze is verwerkt door middel van een centrifuge om de brokken van honing kam van de honing zelf te verwijderen . Het kan in potten of zelfs in knijpflessen worden verkocht voor netter toepassing op voedsel. Vloeibare honing wordt vaak gepasteuriseerd om de gladde textuur te behouden en om kristallisatie te voorkomen .
Afgeroomd Honing

afgeroomd honing kan ook wel bekend als gekristalliseerde honing . In dit soort honing , suiker in de honing gecombineerd met watermoleculen een steviger product. Deze kristallisatie kan gebeuren met ongepasteuriseerde honing die is achtergelaten in een warme omgeving , maar in die gevallen , de gevormde kristallen zijn groot en grof . Afgeroomd honing , aan de andere kant ,
Chunk -Style Honing

Chunk - stijl honing is een mix tussen raathoning en vloeibare honing . Een brok van honing kam wordt geplaatst in een pot en vloeibare honing overheen gegoten. Dit formaat kan de koper zowel honing die kunnen worden verspreid en honingraat die kunnen worden gegeten hebben .