Beets begonnen hun hemelvaart naar suiker - bieten -status halverwege de 18e eeuw, toen Andreas Margraff , een Duitse chemicus , ontdekte dat suiker gelijk is aan het soort dat suikerriet biedt vanaf het knolgewas kon worden gewonnen . De ontdekking was belangrijk omdat bieten niet een tropisch klimaat gedijen nodig . Europese suikerproductie leefbaar geworden , waardoor de zoete specerij economisch toegankelijk voor meer mensen . Wortels en greens van de plant zijn ook eetbaar , en waarschijnlijk de reden voor de teelt van het. Graven bieten uit de grond is een eenvoudige zaak . Maar zorg ervoor dat je het juiste moment. Wat je nodig hebt
Schop of troffel
Meetlint
Tuin schaar
Plastic zak
Toon meer instructies
1

Dig rond de basis van een van uw suikerbieten planten wanneer het ras je wordt verwacht om te rijpen . Bieten meestal volwassen 60 dagen nadat je ze plant . Het zaad pakket of de kwekerij dat u de zaailingen verkocht heeft de specifieke informatie over het type plant die je hebt . Gebruik een schep of troffel om de grond los te maken zorgvuldig om te voorkomen dat het snijden in de wortels . Beginnen te graven ongeveer 1 meter afstand van de plant , zodat het blad is niet direct boven de wortel , maar aan de zijkant . Trek hem uit de grond met je handen wanneer de groente wordt blootgesteld . Kopen van 2

Meet de wortel. Uw bietenoogst is klaar voor de oogst als het monster wortel minstens 1 1/2 cm in diameter, de gemiddelde grootte voor rijpe bieten heeft bereikt . Ze blijven groeien als in de grond . Groenten groter dan 3 centimeter zijn meestal te taai en vezelig om een ​​goede maaltijd te maken. Als de wortel is nog te klein , herplanten . Herhaal deze stap om de paar dagen tot de wortel is de juiste maat .
3

Dig alle suikerbieten zoals beschreven in stap 1 . Snoei de greens 1 cm boven de wortels . Anders , het blad blijft sap voedingsstoffen en vocht van hen. Was en stoom of roerbak de greens .
4

Onderzoek de wortels en gooi het even welk die niet geheel zien er tenzij je ze kunt eten juiste manier. Gebarsten bieten rotten in de opslag.
5

Plaats de suikerbieten in een plastic zak en bewaar ze in de koelkast bij 32 F.