? Radijs zijn een uitstekende aanvulling op de verschillende gerechten , zoals salades , maar nadat ze zijn geplukt hebben ze de neiging om snel verwelken . Een verwelkte radijs verliest zowel visuele aantrekkingskracht en smaak . Om ervoor te zorgen dat uw radijsjes niet verwelken nadat u ze plukken , praktijk voorzorgsmaatregelen zoals ze te houden in koud water . Selectie

Begin met de meest verse , schoonste radijs om ervoor te zorgen dat ze een lange levensduur . Controleer dat zij een passende kleur en een behoorlijke omvang . Vermijd radijs die vieze , off -gekleurde of beschadigd door insecten of ziekte . De radijsjes moet stevig en aantrekkelijk voor het oog zijn, zoals vlekken zou kunnen betekenen dat de radijs is oud of zal sneller verwelken dan een frissere radijs . Kijk voor uniforme kleur , vorm en textuur .
Tijd

Hoe langer je een radijs , hoe groter de neiging te verwelken houden . Voor een maximale aantrekkingskracht , eet de radijs zo snel mogelijk nadat u het op te rapen . Het verlaten van de radijs voor een paar dagen - zelfs als het wordt bewaard in de koelkast - kan ertoe leiden dat de radijs te verwelken . Vers geplukt radijzen zijn scherper en kunnen betere smaak dan oudere radijsjes hebben .
Opslag

Houd uw radijs in een geperforeerde zak in de groentelade lade van uw koelkast . Dit helpt verwelking te voorkomen . Snijd de bladeren van de radijs, als ze snel slijmerig en onaantrekkelijk kan draaien . Na het wassen van de radijsjes , snijden ze en ze in koud water helpt ook vertraging verwelking . Bewaar de radijsjes in koud water tot ze nodig zijn .
Met

Wanneer de radijsjes nodig zijn , laat ze uit het koude water of verwijder ze uit de groentelade . Pat de radijsjes droog met een schone doek of keukenpapier . Snijd ze in plakjes en voeg ze toe aan uw salade of ander gerecht . Gebruik een scherp mes om de radijsjes schoon te snijden. Eet het gerecht zo spoedig mogelijk na het bereid .