Hoe te Dehydrateer Peterselie

Peterselie is een tweejarige keukenkruid verband met selderij en wortel . Het werd ingevoerd om Amerika in de jaren 1600 en wordt veel gebruikt in de keuken en als garnering . Er zijn twee soorten peterselie geteeld in de Verenigde Staten : bladpeterselie , ook wel de Italiaanse peterselie , of Petroselinium neapolitanum , en krullend - doorbladerde Engels peterselie , of Petroselinium crispum . Beide hebben dezelfde smaak en worden gekweekt , geoogst en gebruikt op dezelfde manier . Peterselie is een snel groeiende , koel - weer plant. Het kan worden geteeld in de winter waar de winters zijn mild , en als een zomer jaarlijkse elders. Wat je nodig hebt
Peterselie planten
Scherpe schaar Briefpapier handdoek
Toon meer instructies
1

Snijd rijpe peterselie bladeren door te snijden aan de basis van de steel van de stengel . Snij de stengel zo laag bij de grond mogelijk om nieuwe groei te stimuleren . Oogst de buitenkant laat eerste , tenzij je het oogsten van de gehele plant . Kopen van 2

Was de bladeren en dep ze droog met een schone papieren handdoek . Snijd grote taaie stengel , waardoor de bladeren en kleine stammen die gemakkelijk kunnen worden verkruimeld wanneer droog.
3

Verdeel de peterselie bladeren in een enkele laag op een bakplaat .

4

Verhit een conventionele oven voor op 250 graden C. Zet de oven uit als de temperatuur wordt verkregen .

Plaats
5 de bakplaat met de peterselie in een enkele laag in de warme oven . Houd de deur gesloten . De peterselie moet uitdrogen als de oven afkoelt.
6

Store gedroogde peterselie in een luchtdichte plastic of glazen container voor maximaal een jaar . De kleur van de gedroogde peterselie is minder waarschijnlijk te vervagen als het wordt opgeslagen in een donkere plaats bij kamertemperatuur .