Basilicum is een bekend kruid gebruikt in de vele culinaire gerechten. De manier waarop het kruid wordt geoogst is net zo belangrijk als het aroma die het biedt aan de kok . Goed geoogst , zal de plant uitgroeien tot zijn volledige potentieel en de gezondheid , waardoor het een levensvatbare bron van het gebruik door vele jaren . Zoete basilicum is de meest populaire variëteit , maar wees avontuurlijk en probeer een aantal van de andere rassen , zoals citroen basilicum, Thaise basilicum , kaneel basilicum of rode Rubin basil.Things je nodig hebt
Kleine schaar
Toon meer instructies
1

Harvest basilicum eerste ding in de ochtend , voordat de hitte van de zon schijnt , de robuuste smaak van de essentiële oliën behouden . kopen van 2

knip de nieuwe groei op elke tak van uw nieuwe basilicum plant voordat je het herplanten in de tuin of transplanteren naar een nieuwe container . De basilicum plant moet ongeveer 1 meter hoog staan ​​op dit punt. Als je begint met een kleinere plant, niet nip groei af totdat er tussen de vier en zes sets van bladeren. Gebruik de basilicum knepen voor het koken .
3

Snijd de nieuwe groei niet langer dan drie weken . Sommige kwekers knip de nieuwe groei een keer per week . Het nemen van nieuwe groei een keer per week , kan echter niet geven u genoeg basilicum om te gebruiken voor een gekozen recept .

Laat 4 de bloemknoppen te bloeien als u de volle schoonheid van de plant genieten . Echter, als u verder wilt gaan om het kruid te gebruiken voor het koken, smoren van de knoppen als ze lijken. De bloei zal de energie van de plant te nemen en de bladeren zullen niet meer zo scherp zijn.