Kruiden planten in het landschap geven de tuinman schoonheid , kleur, textuur , geur en smaak . Kruiden worden gebruikt om de smaak eten en drinken , alsook bieden verfrissende geuren wanneer binnen gebracht . Veel kruiden planten verdragen droogte en goed groeien in arme grond . Herbal landschapsarchitectuur maakt gebruik van korte duur eenjarigen , tweejarigen , langlevende evergreens en vaste planten . Veel kruiden planten zijn veelzijdig en aanpasbaar . Eenjarigen

Jaarlijkse kruiden voltooien van hun levenscyclus in een zomer. Ze groeien , bloeien en zaden produceren in een groeiseizoen . Dille planten ( Anethum graveolens ) zijn jaarlijkse kruiden die verspreid door zichzelf inzaaiing . De planten bereiken 3-5 meter hoog en produceren prikkelende - ruikende, groene bloem clusters . De zaden worden gebruikt om het seizoen brood, azijn , vis , augurken en salades . Een andere jaarlijkse kruid is de Goudsbloem ( Calendula officinalis ) , die daisylike bloemen produceert met heldere gele of oranje bloemblaadjes . Deze bloem reikt 12 tot 24 centimeter lang volledig aan gedeeltelijke zon en de blaadjes worden gebruikt voor het kleuren -en smaakstof .
Biënnales

Biënnale kruid planten produceren verlaat de eerste groeiseizoen gevolgd door bloemen en zaden het volgende seizoen . Karwij ( Carum carvi ) is een staande kruid , het bereiken van 1-5 meter hoogte in verstoorde gebieden . Kleine witte bloemen cluster samen op de top van de massa's van gevederde bladeren, die wilde peen planten lijken. Karwij zaden worden gebruikt om de smaak dranken , curries, stoofschotels en kaas . Een ander tweejarig kruid is salie ( Salvia Sclarea ) , die rozetten van bladeren 30 centimeter over het eerste jaar , gevolgd door 42 -inch grote bloem produceert spikes het tweede jaar . Deze aromatische kruid is verkrijgbaar in violet en witte bloesem kleuren.
Evergreens

Evergreen kruiden houden hun bladeren tijdens de winter , tenzij temperaturen zijn te koud voor de planten om te overleven . Rozemarijn ( Rosmarinus officinalis ) is een groenblijvende struik groeit 2-4 meter hoog en het verspreiden van 3 tot 4 meter breed met gebogen takken. Rosemary produceert kleine donkerblauwe bloemen en donkergroene aromatische naaldachtige bladeren. Deze groenblijvende plant wordt gebruikt om het seizoen vlees en groenten met dennen -achtige geurende naalden . Wintergreen ( Gaultheria procumbens ) is een kruipende , groenblijvende bodembedekker bereiken van slechts 6 cm hoog . Leerachtige bladeren bedekken de rechtopstaande stengels, maar de prostaat stengels zijn bladerloos . De urn - vormige bloemen verschijnen van juni tot september . Wintergreen essentiële olie wordt gedestilleerd uit de bladeren .
Perennial

Met overblijvende kruiden voor de gebieden die een langlevende planten nodig hebben , aangezien vaste planten hoeft niet geplant jaar na jaar als jaarlijkse kruiden . Venkel ( Foeniculum vulgare ) produceert een bovengrondse bol verborgen onder een enorme heuvel van groen gevederde bladeren 4-5 meter hoog . Venkel is eetbaar en heeft een zwarte drop smaak aan worst , gebak , vis, groenten , kaas en soep . Een korte vaste plant is tijm bereiken van 4-8 centimeter lang . De stijve houtachtige stengels zijn bedekt met kleine groene blaadjes en lila - roze bloesems . Tijm planten creëren een aromatische bodembedekker en het kruid smaken eten .