Bundelinrichtingen uien , ook wel bekend als lente-uitjes of soms groene uien , produceren een vroege oogst en voor frisse smaak van soepen , salades en andere gerechten . De naam kan verwijzen naar lente-uitjes , die zijn kleine , milde smaak uibollen , of ware bunching uien , die niet bol kunnen produceren helemaal produceren . Veel bunching uien worden geteeld als groene uien . Verschillende rassen bieden diverse groeiende gewoonten en niveaus van hardheid . Groeiende Bunching Uien

Sjalotten , of opeenhoping uien , hoeft helemaal zo veel bodem verrijking als lamp uien niet nodig omdat ze niet zo groot worden . Plant in goed gedraineerde grond met nog vocht, het plaatsen van zaden een kwart tot een halve inch uit elkaar . De uien zijn het best dicht bij elkaar gegroeid. Als ze worden geplant in het voorjaar , zal bundelen uien klaar te trekken in de zomer , terwijl een late zomer planten een herfst of winter oogst zal opleveren .
De feiten

sjalotten worden vaak aangeduid als bunching of niet- bulbing rassen in zaadcatalogi , en zijn uien gekozen voor hun kleine bollen en milde smaak . Telers zoeken naar de lange , gladde schacht van de plant. De groene toppen kan ook worden toegevoegd als garnering en hebben een mildere smaak en zachte structuur dan bolui tops.

"White Lissabon " en " Crystal Wax " variëteiten produceren een kleine lamp gebruikt voor beitsen of afromen . Uien in de Allium fistulosum groep staan ​​bekend als echte bunching uien en worden ook wel aangeduid als Welsh uien of Japanse bunching uien . Ze hebben geen bollen te vormen , maar in plaats daarvan groeien geclusterd , witte stengels .
Rassen

Sommige geliefde rassen van sjalot of uiensalade bevatten " Evergreen Wit " en " Japanse Bunching . " " Evergreen White" produceert 5 - tot 9 -inch lange, witte stengels met veel smaak en de plant is vooral tolerant van koude winterse omstandigheden . " Deep Purple " is een ras dat diep rode kleur vertoont , terwijl " Red Beard " heeft een witte kleur met rood aan de basis ervan . " Wachter " is een quick -to -mature sjalot uit Engeland . Andere uiensalade variëteiten zijn " White Portugal, " "Tokyo Lange Witte , " " Beltsville Bunching , " " Witte Speer , " " Ebenezer ", "Yellow Globe " en " Kincho . "
Harvest

Harvest bosjes lente-uitjes ongeveer 2-3 maanden na zaaien, wanneer de schacht bereikt een kwart tot driekwart inch diameter . Soms reguliere uien vroeg getrokken worden aangeduid als lente-uitjes , maar zelfs als ze worden getrokken , terwijl de bollen zijn klein, ze hebben niet dezelfde milde smaak die sjalotten hebben . Elke variëteit van ui geoogst kan worden binnen 40 tot 50 dagen na het zaaien voor gebruik als groene uien met behulp van verdunde planten of trekken planten wanneer toppen bereiken 6 centimeter . Gebruiken in salades , soepen , wokgerechten of als garnering .