Wanneer de meeste mensen denken van wijngaarden , ze denken aan het zuiden van Frankrijk , Italië of andere warme klimaten . Er zijn echter een aantal fantastische wijnen gemaakt van druiven geteeld in koudere klimaten . Duitsland en Minnesota , bijvoorbeeld , produceren een aantal fantastische wijnen , maar beide hebben een kouder klimaat dan zou kunnen worden beschouwd als ideaal traditionele wijn - druif groeiomstandigheden . Traminette

Gewurztraminer wijn biedt een interessante combinatie van zoete en kruidige smaken. Echter , de Guwurztraminer druif zelf is moeilijk om te groeien in koud weer klimaten . Om het toegankelijker te koud weer telers , Cornell University stak de druif met de Joannes Seyve variëteit. De resulterende druif heet Traminette . Het handhaaft de interessante smaak kenmerken van Guwurztraminer , maar kan worden gekweekt in noordelijke klimaten
Riesling

Riesling is een druif met een zeer lange traditie . ; het product geteeld is in Duitsland sinds de jaren 1400 . Riesling is een fruitige wijn en het aroma doet denken vaak mensen van appels. Het houdt ook een sterke bloemige noten . Riesling is een Duitse wijn , maar de wijnstok is zo goed geschikt voor koud weer dat het met succes kan worden gekweekt in een regio die wijndruiven groeit .
Marquette

Marquette is een rode wijn druivensoort geschikt voor de teelt in koud weer . Het is gerelateerd aan de beroemde Pinot Noir druif. Smaken, zoals peper en kersen zijn te vinden in de wijn , en de druif produceert typisch wijn die robijnrode kleur . Deze druif overleeft in klimaten zo koud dat het met succes kan worden gekweekt in Minnesota .
Frontenac

Frontenac is een ander koud weer druif die het koude klimaat van de Minnesota winter overleeft . Deze winterharde ras werd ontwikkeld aan de Universiteit van Minnesota in het bijzonder met het oog op het verkrijgen van een smaakvolle rode wijn die kunnen worden geteeld in de regio. Zelfs als de temperaturen slaan -30 graden Fahrenheit , de druif produceert nog steeds een gewas . Wijn gemaakt van Frontenac druiven moeten granaat ontstaan ​​in kleur.