Of je oogst perziken uit je eigen boom of van een pick - je-eigen boerderij, de vrucht meestal zoeter dan supermarkt vrucht. De sleutel tot het kiezen van een zoete smaak perziken is om rijp fruit te kiezen en niet te beschadigen . Zodra u uw perziken zijn geoogst , zal de vrucht vers blijven in de koelkast voor ongeveer een week . Verse perziken kan ook worden ingeblikt , ingevroren, of gekookt voor langer enjoyment.Things je nodig hebt
Picking container
krant of schone handdoek
Toon meer instructies
1

Gebruik plukken containers die minder dan 12 cm diep , zoals een dishpan of grote kom . Verse, rijpe perziken gestapeld in diepe containers vermorzelen en beschadigen fruit bij de bodem van de houder . Met behulp van ondiepe containers houdt het gewicht van de perziken .

Pick Pagina 2 alleen rijp , of spoedig rijp te zijn , perziken . Overdreven rijpe perziken niet lang houden en zal vermorzelen en worden gemakkelijk beschadigd . De huid van de perzik is een goede indicatie van rijpheid . Als de kleur van de huid is 75 procent geel , het is klaar om te worden geplukt . In dit stadium zal de perzik voor een tot twee weken te houden in de koelkast . Perziken met huid die geheel geel of rood is geworden aan het eind van rijpheid en zal zeer zacht , snel blauwe plekken , en niet lang zijn. Littekens op de perzik huidoppervlak is aanvaardbaar omdat de onderliggende perzik nog goed zal zijn .
3

Pak de perzik op de boom met behulp van de zijkanten van je vingers , niet de tips , om blauwe plekken te voorkomen de vrucht . Trek het fruit direct naar beneden om deze uit de boom. De perzik moet gemakkelijk uit de boom los te maken. Als het moeilijk te trekken , het is nog niet rijp . Het vruchtvlees van een rijpe perzik zal een lichte geven om het te hebben , niet hard en onbuigzaam of zacht en papperig gevoel
4

plaats voorzichtig het geplukt perzik in de container . ; doe het niet vallen in de container .
5

Verspreid krant of een handdoek wanneer je thuis bent om de perziken te sorteren . Leg de perziken op de krant in een enkele laag . Kijk voor schade of kneuzingen - deze perziken moeten eerst worden gebruikt . De andere perziken kunnen worden opgeslagen in de koelkast .