Curcumine is afgeleid van de plant Curcuma longa . De plant , algemeen bekend als koenjit , is een struik die is afkomstig uit India en is een lid van de gember familie . De wortelstokken groeien enkele centimeters in lengte en produceren een gemeenschappelijke Indiase kruid dat zijn naam --- koenjit neemt --- van de plant waaruit het is afgeleid .
Koken is niet het enige doel voor curcumine . Het is heeft ook medicinale toepassingen . Beschrijving

Kurkuma , die curcumine produceert , is een levendige groene plant . Lange , puntige bladeren draperen rond een witte , stekelige bloem ; de bloemblaadjes zijn vaak geaccentueerd met paarse centra . Kurkuma groeit ergens tussen 1 1 /2 tot 3 meter hoog . De wortelstokken , die de curcumine produceren , zal worden tussen de 2 en 3 centimeter in lengte.
Plant Care

Kurkuma is afkomstig uit India, waar het is geteeld voor duizenden jaren , maar kan elders geteeld . Goed gedraineerde , zandige , leemgrond is het beste. Als uw grond heeft meer inhoud klei , voeg compost om de drainage te helpen , zoals water - logging zal kurkuma beschadigen. Het houdt van water , groeit in heel India regenwouden , maar het moet in staat zijn om uit te lekken . Het verhogen van de plant bed zal ook helpen met drainage . Kurkuma groeit in een smalle temperatuurbereik : . 64 graden tot 86 graden Fahrenheit
Oogsten Curcumine

Volgens de Curcuma Longa website, moet u wachten tot de plant te hangen en verwelken voor de oogst . Dit duurt tussen de zeven en 10 maanden . Volgens Farzana Panhwar 's proefschrift over kurkuma teelt in Pakistan , moet wortelstokken voor het oogsten van ongeveer 3 centimeter lang zijn . De wortelstokken worden behandeld met een oplossing die 0,35 procent Dithane M - 45 en 0,5 procent malthion gedurende 30 minuten . Deze wortelstokken worden vervolgens gedroogd en gemalen . De kurkuma kruid dat wordt geproduceerd wordt vervolgens gespannen voor curcumine door solventextractie.
Ongedierte & Ziekten

Kurkuma planten tegenkomen verschillende potentiële ziekten . Wortelstok rot , veroorzaakt door water - logging , zal afsterven van de plant veroorzaken . Het zorgt ervoor dat de pseudostem in nieuwe fabrieken voor verval . Het kan worden tegengegaan door het behandelen van de grond met Dithane M - 45 oplossing van 15-dagen .

Bladvlekkenziekte veroorzaakt verkleuring , gebrekkige groei en dood van bladeren . Het is vooral welig in vochtig weer . Het kan worden behandeld met sprays van dezelfde Dithane oplossing .

Voorkomende plagen zijn de shoot boor , blad roller en wortelstok schaal.
Gebruikt

wanneer curcumine eindelijk is afgeleid van deze plant wordt gebruikt voor medicinale , culinaire en cosmetische doeleinden . Volgens het Linus Pauling Institute , de medicinale voordelen van curcumine lijkt te zijn beperkt tot organen rond het maagdarmkanaal .

Curcumine heeft bewezen een effectief antioxidant en is ook bekend om apoptose te veroorzaken . De website MedicineNet definieert apoptose als " een vorm van celdood waarbij een geprogrammeerde opeenvolging van gebeurtenissen leidt tot de eliminatie van cellen zonder het vrijgeven van schadelijke stoffen in de omgeving . " Apoptosis, de website merkt op: " speelt een cruciale rol in het ontwikkelen en handhaven van de gezondheid door het wegnemen van oude cellen , overbodige cellen , en ongezonde cellen . "

In dierproeven , orale toediening curcumine verminderde de ontwikkeling van orale , maag, lever-en darmkanker .

Curcumine wordt ook ondergaat studies van zijn anti - inflammatoire effecten hebben op taaislijmziekte en de ziekte van Alzheimer .

Curcumine wordt ook gebruikt in voedingssupplementen .