Wijn is een klassieke drank te koppelen met voedsel , dat is waarom veel high - end restaurants hebben een speciale sommelier om gasten te helpen kiezen van de juiste voeding en wijnarrangement . Echter, met inzicht iedereen leren om wijn te koppelen. Betekenis
De kruiden die in een schotel kan het aroma van de maaltijd compleet veranderen .

Net als elk kruid heeft een unieke smaak , elke wijn rassen heeft zijn eigen smaak . Hoewel elk ras verschillend kunnen proeven op basis van leeftijd , wijnmaken techniek en de kwaliteit van de gebruikte druiven , elk ras heeft fundamentele smaak profielen die de druif exposities . Experts wijn gebruiken deze smaken te paringen suggereren voor voedsel . Kruiden zijn belangrijk bij het koppelen omdat kruiden gebruikt in een gerecht de hele smaak kan veranderen .
Soorten
Witte wijn en dragon is een goede match .

In een San Francisco Chronicle artikel over indelingen wijn , schrijver Lynne Char Bennett suggereert pairing dragon met aromatische witte wijnen . Als u zult worden ten dienste van zowel rode en witte wijn , neem advies Bennett en gebruik tijm in een schotel , zoals zij zegt het kruid paren mooi met beide wijnen .
Waarschuwing

Rode wijn en dragon moet worden vermeden .

Hoewel de beste indelingen wijn kan brengen de smaken in het eten en de vino , kan de ergste paringen eigenlijk belemmeren . Volgens wijnschrijver Ted Loos in een Epicurious artikel over indelingen wijn , dragon is niet de beste keuze voor een kruid en Pinot Noir koppelen . Loos zegt de dragon kruid , " belemmert fruitigheid van de wijn . "