Ruwweg lijkt Queen Anne's Lace, de bloem van de dille plant is doornig, geel en , net als de bladeren en zaden , eetbare . De bloem heeft een iets sterkere smaak dan de naaldachtige bladeren . De verse bloemen duren niet lang eenmaal geplukt , dus het is belangrijk om ze te behouden na de oogst als ze niet meteen wordt gebruikt . Oogst de bloemen als ze net beginnen te openen , waardoor een paar bloemen achter als je wilt om zaden uit te later.Things je nodig hebt
Kom
Papieren handdoeken oogsten
Zip-top boterhamzakjes
Toon Meer instructies
1

Dompel de gesneden dille bloemen in koud water en schud voorzichtig om vuil te verwijderen . kopen van 2

Spreid papieren handdoeken en leg de natte dille bloemen op de top in een enkele laag . Leg een ander vel papier handdoek op de top en druk licht te drogen .

Knip 3 de bloemen uit de stam en toe te voegen aan een soep , stoofpot of de bodem van augurk potten . Voor dips en sauzen , hak de bloemen voordat ze toe te voegen . Dille bloemen kunnen worden gebruikt in plaats van takjes verse dille wiet in recepten ; Gebruik 1-2 bloemen voor elk takje .
4

Plaats overgebleven dille bloemen in zip-top boterhamzakjes en leg ze in de vriezer te bewaren . Wanneer verse dille nodig is, gebruik bevroren dille plaats .